10 причини да ядете шамфъстък

Шамфъстъкът представлява малка ядка растяща на ниско храстовидво дърво  с научно име Pistaciaceae. В тази статия ще ви разкажем защо трябва да ядете шамфъстък.

Шамфъстъкът расте предимно в Централна Азия и Анадола, но през последните години се отглежда и в други части на света.

Днес ядката се радва на голяма популярност и може да бъде консумирана в сурово състояние или като част от сладки или солени ястия.

Съдържа големи количества хранителни вещества като:

• Витамини (E, фолиева киселина, тиамин)
• Минерали (мед, калий, магнезий, калций, желязо)
• Протеини
• Фибри
• Мастни киселини

Шамфъстъкът е лилав отвън и зелен отвътре, покрит с черупка, която се отваря по средата. Черупката лесно се отваря, въпреки че понякога е напълно затворена и трудно се счупва.

В следващите редове ще ви дадем 10 основателни причини защо трябва да ядете шамфъстък.

1.Бори се срещу диабета

Диабетът е заболяване, характеризиращо се с повишено съдържание на захар в кръвта – висока глюкоза. Шамфъстъкът е чудесно средство за борба с диабет тип 2.

Шамфъстъкът понижава нивото на глюкозата заради високото си съдържание на въглехидрати.

2.Шамфъстъкът понижава риска от сърдечно-съдови заболявания

Шамфъстъкът понижава нивото на усвояване на холестерола и мазнините в организма, предпазвайки ви от появата на сърдечно-съдови проблеми.

Калият, който съдържат тези ядки регулира кръвното налягане. А това е много полезно за сърцето.

3.Контролира теглото ви

Едно от многобройните полезни качества на шамфъстъка е способността му да контролира апетита ви и така да ви предпази от консумацията на сладки и вредни храни.

Шамфъстъкът се усвоява напълно от организма и не води до натрупването на излишни калории.

4.Съдържа фибри

Шамфъстъкът съдържа голямо количество фибри, подобряващи храносмилането и ускоряващи метаболизма. По този начин помага при запек.

5.Полезен е за здравето на очите

Много хора не знаят, че шамфъстъкът подобрява зрението и защитава очите ви от слънцето.

Това се дължи на полезните вещества, които съдържа:

• Зеаксантин
• Лутеин
• Рибофлавин
• Витамин E
• Витамин B2

6.Укрепва костите

Фосфорът, магнезият, калият, калцият и протеините в шамфъстъка укрепват костите и мускулите ви.

Това е изключително ценно за спортуващите и физически активните хора, нуждаещи се от много енергия и здраво тяло.

7.Прави зъбите ви по-здрави

Заради фосфора и магнезия, които съдържа шамфъстъкът е изключително полезен за зъбите, тъй като ги укрепва и заздравява. Освен това подобрява и външния им вид.

Не е достатъчно само да миете зъбите си и да използвате вода за уста; здравето на зъбите ви зависи до голяма степен от храната, която консумирате. Някои храни са полезни за денталното здраве, в това число и шамфъстъкът.

8.Грижи се за здравето на косата

Консумацията на шамфъстък спомага защитата на пигментацията на косата ви. Съдържанието на мед в тези ядки прави косата ви блестяща и красива.

Освен това шамфъстъкът ви предпазва от косопад и стимулира растежа на косата.

Един от начините за използване на шамфъстъка е като нанесете директно маслото от тези ядки върху косата си под формата на възстановяваща овлажняваща маска.

9.Запазват младостта ви

Един от начините да запазите кожата си в добро състояние е като ядете шамфъстък. Съдържащият се в тези ядки витамин Е защитава кожата от вредните UV лъчи и процеса на стареене.

Използвайте тези ядки като част от ежедневната си грижа за кожата и я направете здрава и хидратирана!

Препоръчваме ви да прочетете и: 7 промени в живота, с които да запазите младостта

10.Подхранват и активират мозъка

Активността на мозъка се стимулира от преноса на богата на кислород кръв до този орган. А това се наблюдава при повишено ниво на хемоглобина.

Хемоглобинът се повишава при увеличена консумация на храни богати на витамин В6, съдържащ се и в шамфъстъка, което го прави перфектния избор за целта.

Рисковете при консумацията на шамфъстък

Шамфъстъкът е полезен за цялото ви тяло – от главата до петите. Тези ядки наистина са много ценни.

Но трябва да ги консумирате умерено. Колкото и да са полезни, ако прекалите с тях можете да си навредите.

Най-често ядем шамфъстъка печен и осолен. Голямото количество сол може да причини хипертония и задържане на течности. Затова е добре да ограничите количеството на ядките, които хапвате и да се опитате да си набавите шамфъстък без сол.

И разбира се трябва да сте сигурни, че не сте алергични към тези ядки, тъй като алергията бързо води до появата на симптоми като:

• Обриви
• Подуване
• Уртикария
• Респираторни проблеми

Шамфъстъкът е чудесен източник на витамини и минерали – стига да го консумирате умерено и да нямате алергия към тези ядки.

7 причини да консумирате повече ядки

Ядките ни осигуряват основни мастни киселини, хранителни вещества и протеини. Открийте 7 причини да консумирате повече ядки. Прочетете повече »