Здравословна диета при гастрит

3 минути

Тази диета е богата на мазнини, фибри и прости захари, което помага за изпразване на стомаха и намаляване производството на стомашни киселини. Следователно помага за намаляването на симптомите и дискомфорта, причинен от гастрита.

Прегледано и одобрено от лекар Maricela Jiménez López.

Написано от Eliana Delgado Villanueva

Последна актуализация: 25 август, 2022

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, което предизвиква дискомфорт, киселини в стомаха и дори гадене и повръщане. Хората с хроничен гастрит често се страхуват да ядат определени неща за да избегнат този дискомфорт. В тази статия ще ви дадем съвети как да си съставите здравословна диета при гастрит. Продължавайте да четете за да разберете повече!

Здравословна диета при гастрит: Кое го предизвиква?

Една от най-често срещаните причини за гастрит е инфекция, причинена от бактерия, наречена Helicobacter pylori . В развитите страни тази бактерия може да инфектира до 50 % от населението, въпреки че само 15% от тях развиват заболяването.

Това показва, че развитието на гастрита зависи в голяма степен от генетичните или факторите на околната среда (храна, пушене и т.н.). Така казано, това не е единствената причина за гастрита. Другите причини са:

Продължителна употреба на определени лекарства като нестероидални антивъзпалителни лекарства (NSAIDs) като аспирин или ибупрофен.
Консумация на твърде много алкохол, тютюн или лекарства.
Автоимунни заболявания като злокачествена анемия.
Висок стрес или тревожност, тъй като предизвиква стомашни киселини и причинява заболяване, наречено gastritis nervosa.
Прекомерната консумация на богати, много силни или лютиви храни.

Вижте също: Пет чая спомагащи лечението на гастрита

Здравословна диета при гастрит: Как да я съставим?

Диетата при гастрит се състои от питателна и здравословна диета, при която намаляваме и избягваме консумацията на тези храни, които раздразняват стомаха и повишават консумацията на тези храни, които имат облекчаващ и положителен ефект върху стомаха.

С подходящата диета е възможно да подобрите храносмилането, да намалите болката и другите симптоми, следователно намалявайки възпалението и стомашния дискомфорт. Много е важно да знаете, че медицинският преглед е винаги задължителен при лечението на гастрит.

Здравословна диета при гастрит: Цялостни указания

Когато съставяте диета за хора, страдащи от гастрит, трябва да се имат предвид следните съвети:

Ястията трябва да бъдат леки: Ако е необходимо, можете да ядете по-често, но трябва да избягвате храненето докато не се почувствате напълно сити
Подпомагайте яденето на препоръчани храни, които са полезни за стомаха: Картофи, ориз, моркови, тиква, приготвено зеле, ябълки, узрели банани и зехтиново олио.
Леко готвене: За предпочитане е да запарвате, варите и да правите пюрета и супи. Избягвайте пържене, печене на скара, печене или други много сухи и недоизпечени храни.
Не пийте нищо прекалено топло
Пийте вода през деня

Вижте също: Домашни трикове за контролиране на гастрита

Примери за ежедневна диета при гастрит

Знайте, че докато тази диета ще помогне за намаляването на болката и дискомфорта, причинени от гастрита, не е лечение.

Закуска

Полуобезмаслено мляко със захар/Кисело мляко
Бял хляб с конфитюр/Бисквити/Две филии бял хляб с пуешко месо или шунка
1 супена лъжица обезмаслено бяло сирене

Сутрешна закуска

Плодове или плодов компот/ Праскова, ябълка или сок от грозде/ Препоръчани плодове

Обяд

Гарнитура: Пюре с тиквички/Варени картофи с швейцарски манголд/ Ориз със зеленчуци/ Бели макарони със сготвена шунка или бекон, тиквички и патладжан.

Основно ястие: Печено без кожа пилешко бутче/Печено говеждо месо на скара/ Варена риба хек/ Изпечен белтък
Десерт: Узрял банан/Праскова със сироп/Варена тиква/ Извара със захар/ Домашно приготвен крем с обезмаслено мляко

Следобедна закуска

Чай или отвара с бисквити/Натурален йогурт/Леки плодове

Закуска

Предястие: Варен зелен боб, моркови и картофи/ Зеленчуково пюре/ Пилешна супа с макарони/Пореч и картофи
Основно ястие: Печени на скара пилешки гърди със задушени зеленчуци/Печена шунка на скара/Печена на скара камбала/Омлет с яйца или тиквички
Десерт: Печена ябълка/Узрязла крешка/Прясно сирене с желе от дюли/Ванилов крем

Бележка: Ако искате да подобрите храносмилането, опитайте се да пиете повече инфузирани чайове с храносмилателни свойства.

Накрая, помнете да избягвате ограничаването на вашата диета повече отколкото е необходимо. Използвайте тези препоръки като указание и винаги помнете вашите лични предпочитания и диетични ограничения. Също така, опитайте се да съставите вашата диета в нейните органичения, варирана и балансирана доколкото е възможно. Освен това, можете да се опитате постепенно да въвеждате повече храни към вашата диета, ако се подобри вашето състояние.