Топ 10 на страните, които консумират най-много калории на ден и каква е диетата
Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO) публикува доклад за количеството калории, консумирани от 184 страни. Повечето от челните позиции са заети от европейски нации, плюс 2 от Близкия изток и Съединените щати. В тази статия можете да видите страните, които консумират най-много калории и каква е диетата във всяка от тези страни.
Как беше съставен докладът?
Анализ, публикуван от Оксфордския университет, подрежда 184 държави в света според броя на калориите, които техните жители приемат на ден. Докладът се основава на данни, събрани от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO), до 2020 г.
Фрапираща подробност е, че повечето от нациите надхвърлят 2000 калории, които жителите им приемат средно на ден. Докато всички заемащи първите 10 позиции са над 3500 калории на ден.
Този брой надхвърля общите препоръки на Световната здравна организация (СЗО).
СЗО препоръчва между 1600 и 2000 калории за възрастни жени и 2000-2500 за мъже. Във всеки отделен случай обаче важат фактори като възраст, телесно тегло и извършвана физическа активност.
От своя страна Министерството на здравеопазването на Испания подчертава удобното разпределение на приема на калории в различните часове на деня:
- Закуска. 20% от дневните калории.
- По средата на сутринта. Между 5 и 10%.
- Обяд. 30 %.
- Закуска. Между 5 и 10%.
- Вечеря. 25 до 30 %.
Може да ви хареса и да прочетете тази статия: Диетата от 1000 калории: Наистина ли работи?
Това са страните, които консумират най-много калории
В допълнение към броя на калориите, статистиката отчита и количеството протеини, мазнини и месо, които всяка страна консумира средно дневно. Трябва да се уточни, че данните не отчитат количеството изхабена храна.
10. Румъния: 3599,76 kcal
10-то място в таблицата заема Румъния. Според данни от същото изследване, жителите на тази балканска нация консумират 180 грама месо и 128,30 грама мазнини на ден.
Според Асоциацията на испанските компании в Румъния, млечните продукти, кафето и домашните птици съставляват голям процент от техните хранителни навици. Освен това актуални са и месото, плодовете, зеленчуците, маслата.
В културен аспект те имат гастрономия, повлияна от балканската, немската и унгарската кухня. Изобилстват супи и месни и рибни ястия.
9. Катар: 3609,15 kcal
Следваща в списъка е Катар, малка арабска държава, която отбеляза експоненциален икономически растеж през последните десетилетия. В рамките на дневните калории катарците включват 216,94 грама месо и 131,07 грама мазнини. Междувременно повече от половината от техния прием на протеини идва от зеленчуци и на второ място месо.
Повечето от типичните катарски ястия, като майбус, уарак енаб или коуса, съдържат ориз и месо. Белият ориз е продукт, който има 361 калории в порция от 100 грама, докато кафявият ориз едва 345. Въпреки това, количеството се променя до около 130 калории, след като се сготви.
8. Страни, които консумират най-много калории: Италия: 3620.56 kcal
От този пример е забележимо как страните, които консумират най-много калории на ден, са и тези, които поглъщат най-много мазнини. Например диетата на италианците се състои от средно 155 грама мазнини на ден, което прави тази страна десетият им най-голям потребител в света.
На свой ред месото представлява 195 грама от диетата им на ден. Влиянието на пастата, пицата, ризотото и джелато в гастрономията на европейската страна е добре известно. Откроява се обаче приемът на млечни продукти, които заемат 20% от дневния им прием на протеини.
7. Германия: 3647.81 kcal
Следващото място е Германия, страна, която от своя страна прави голям скок сред най-големите консуматори на мазнини в света. 166 грама на ден я поставят на четвърто място в страната с най-висок прием. Вероятно консумацията на меса и колбаси, много важни в гастрономията им, обяснява част от ситуацията.
Освен това статистиката показва, че германците приемат голяма част от протеините си чрез месото. В този смисъл страната в този списък с Топ 10 интегрира най-малко количество растителни протеини в диетата си.
6. Австрия: 3738,94 kcal
Шестият по големина потребител на калории в света е в същото време страната, която поглъща най-много мазнини на човек. Около 185 грама я поставят в горната част на тази таблица, докато приемът на месо възлиза на 213 грама на ден.
Австрийската кухня очевидно е близка до немската. Например, абсолютно предпочита колбасите, които са много популярни в уличните храни. Едно от най-представителните ястия в страната обаче е виенският шницел, съставен от телешко или пилешко, панирано и пържено.
5. Турция: 3762.08 kcal
Най-доброто турско ястие е кебапът, състоящ се от резени месо, зеленчуци и сос върху пита хляб. Също така популярна е долма, която увива парчета говеждо месо и варен ориз в лозови листа. Други типични ястия също показват влиянието на месото, зеленчуците и ориза в турската кухня.
Поразителен факт е, че за разлика от горните страни, турците поглъщат по-голямата част от протеините си чрез зеленчуците. В допълнение, дневният прием на мазнини е 125 грама, значително по-нисък от този в Австрия и Германия.
4. Белгия: 3824.21 kcal
Тази европейска страна има силно френско и холандско влияние в кухнята си, въпреки че включва и северноафрикански и ориенталски елементи. Белгийската култура поставя голям акцент върху храната, която е една от отличителните черти на региона. Типичните ястия включват картофи, наденица и риба.
Така белгийците консумират почти 170 грама месо и 180 грама мазнини на ден, което ги прави третата страна с най-висок прием на последните. Друг забележителен факт е, че това е страната в тази класация, която си набавя протеини чрез млечните продукти, представляващи почти 30% от общия брой.
3. Страни, които консумират най-много калории: Ирландия: 3850.50 kcal
Влизайки в подиума на най-големите консуматори на калории, попадаме на друга европейска нация. В Ирландия картофите също са честа съставка на типичните ястия, като колканон или чамп. Ирландците ядат много месо и по отношение на мазнините са на шесто място в света с 162 грама на човек на ден.
Това се отразява в характерната им закуска: колбаси, бекон, черен пудинг, картофен хляб и пържени яйца. Обичайно е висококалоричните диети да включват пържени храни.
Пържените храни в масло или мазнина значително повишават калорийната стойност на ястията. Според проучване в списание Food Science and Nutrition, обичайната консумация е свързана с повишен риск от наднормено тегло и високо кръвно налягане.
2. САЩ: 3868,28 kcal
Втората страна в света с най-висок калориен прием е и вторият най-голям консуматор на месо и мазнини в света. Американците получават по-голямата част от протеините си от месото и това не е причинно-следствена връзка в страната, където се е родила бързата храна.
В тази връзка проучване на Иберо-американското списание за образователни изследвания и развитие предполага, че прекомерният прием на фаст фууд може да благоприятства развитието на затлъстяване. В допълнение, това е рисков фактор за свързани заболявания, като диабет тип 2 и артериална хипертония.
От друга страна, проучване на британското медицинско списание The Lancet изчислява разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването в световен мащаб между 1980 и 2013 г. Резултатите показват, че Съединените щати са страната с най-висок дял на хора със затлъстяване и наднормено тегло.
1. Бахрейн: 4012,45 kcal
Страната с най-висок калориен прием в света е малката арабска държава в Персийския залив, разположена на север от Катар и на изток от Саудитска Арабия. Нейното население от 1,5 милиона души консумира 156 грама мазнини на ден, което поставя страната на деветото място по големина потребител в света.
Пилешко, агнешко, ориз, нахут и подправки преобладават в типичните ястия, които имат силно арабско влияние. В допълнение, техните източници на протеини са балансирани, с преобладаване на растителни протеини.
Харесва ли ви тази статия? Може да прочетете и: Знаете ли кои са най-калоричните храни?
Страните, които консумират най-много калории и техните диети
Според препоръките на СЗО здравословната диета трябва да включва плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни. Освен това агенцията предлага мазнините да не надвишават 30% от общия калориен прием.
В този смисъл много от регионите, които консумират най-много калории на ден, са и най-големите консуматори на мазнини. И така, каква е ситуацията във вашата страна?
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Asociación de Empresas Españolas en Rumanía (ASEMER). (2021). La industria alimentaria de Rumania. [fecha de Consulta 19 de Julio de 2023] https://www.asemer.ro/index.php/2021/09/30/la-industria-alimentaria-de-rumania/
- Marie Ng, PhD., Tom Fleming, BS., Margaret Robinson, BA., Blake Thomson, BA., Nicholas Graetz, BS., Christopher Margono, BS., et al. (2014). Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980–2013: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013. The Lancet, volume 384, p. 776-781. [fecha de Consulta 19 de Julio de 2023]. Doi: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(14)60460-8
- Oliva Chávez, O. H., & Fragoso Díaz, S. (2013). Consumo de comida rápida y obesidad, el poder de la buena alimentación en la salud. RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 4(7),176-199. [fecha de Consulta 19 de Julio de 2023]. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=498150315010
- OMS. (2018). Alimentación sana. [fecha de Consulta 19 de Julio de 2023]. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
- Roser, M.; Ritchie, H. and Rosado, P. (2013). “Food Supply”. Published online at OurWorldInData.org. [fecha de Consulta 19 de Julio de 2023]. Retrieved from: https://ourworldindata.org/food-supply [Online Resource]
