3 рецепти с високо съдържание на протеини за спортисти

Ще ви покажем как да приготвите няколко прости рецепти с високо съдържание на протеини, специално за спортисти, за да постигнете добро възстановяване след физическо натоварване.

Днес имаме за вас три страхотни рецепти с високо съдържание на протеини за спортисти. Високото съдържание на протеини в тях задоволява нуждите от едно от най-важните хранителни вещества за спортистите, което е необходимо за възстановяване на мускулите след интензивна тренировка. В противен случай рискът от нараняване може да се увеличи в средносрочен план.

Въпреки това, не винаги е лесно да се задоволят нуждите от протеини през целия ден. Ето защо сме подготвили тези рецепти за вас, които ще увеличат присъствието на това жизненоважно хранително вещество във вашата диета.

По този начин ще помогнете на тялото си да бъде в оптимално състояние, за да работи по най-добрия начин. Имайте предвид, че винаги можете да прибегнете до добавки, ако е необходимо.

Рецепти с високо съдържание на протеини за спортисти

1. Салата от киноа и пиле

Киноата, в допълнение към протеините, е в състояние да осигури значително количество фибри. Доказано е, че това вещество поддържа функцията на червата. Това намалява риска от запек, който може да бъде неудобен за спортиста. В същото време гарантира, че микробиотата има подходяща плътност. Това е ключово по отношение на ефективността на храносмилателните процеси.

Съставки

Необходимите продукти за приготвянето на това вкусно ястие са следните:

• 1 чаша киноа
• 3/4 чаша обикновено кисело мляко
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1 авокадо
• Сок от един лайм
• 1 люта чушка chipotle
• 2 чаши нарязано и сварено пиле
• 1 буркан черен боб, отцеден
• 2 чаши замразени царевични зърна
• 2 чаши чери домати
• Две тънко нарязани лук
• 4 чаши бейби спанак
• 4 супени лъжици тиквени семки

Инструкции стъпка по стъпка

1. Кипнете водата и малко сол в тенджера и добавете киноата.
2. Гответе на среден огън, докато зърнената каша поеме течността и омекне. Това може да отнеме около 12 минути.
3. Оставете киноата да престои още 5 минути и разбъркайте с вилица.
4. След това смесете киселото мляко, олиото, авокадото, сока от лайм, чушката и малко сол до гладкост.
5. Разпределете дресинга в 4 буркана и в купа сложете свареното пиле с боба, киноата, царевицата, доматите, пресния лук, спанака и тиквените семки.
6. Когато дойде време за сервиране, добавете дресинга и това е всичко.

2. Телешка яхния – рецепти с високо съдържание на протеини

Телешкото е продукт, който осигурява протеини с висока биологична стойност. Те се характеризират с това, че съдържат всички основни аминокиселини. Сред тях левцинът се откроява, тъй като има способността да активира анаболните пътища на метаболизма, благоприятствайки процеси като мускулна хипертрофия. Така се казва в изследване, публикувано в списание Nature.

В този случай ще ви трябват следните съставки:

• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 700 грама (25 унции) телешко за задушаване
• 1 голяма глава жълт лук, наситнен
• 2 големи моркова, нарязани
• Сол на вкус
• 1/2 килограм (1,1 паунда) сладък картоф, обелен и нарязан на квадратчета
• 2 стръка целина, нарязани
• 3 скилидки чесън, наситнени
• 2 супени лъжици доматен концентрат
• 2 супени лъжици сушена мащерка
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка червени люти чушки
• 1 1/2 чаши бира
• 2 чаши телешки бульон
• 1 чаша спелта
• 1 супена лъжица сос Worcestershire

Инструкции стъпка по стъпка

1. Загрейте олиото в голяма тенджера.
2. След това добавете парчетата месо и ги гответе, докато се запекат добре.
3. След като се запекат, извадете месото и го оставете за по-късно.
4. Намалете температурата и сложете лука, моркова и солта в тенджерата, варете 6 минути.
5. След това добавете чилито.
6. Една минута по-късно налейте бирата и гответе, докато достигне точката на кипене – около 3 минути.
7. Добавете бульона заедно с месото, сладките картофи, доматите, спелтата и соса.
8. Изчакайте да достигне точката на кипене и намалете котлона.
9. Оставете да се готви 35 минути. Целта е накрая спелтата да е хубава и мека.

3. Печена сьомга със сладък картоф

Сьомгата е източник на омега-3 мастни киселини. Тези хранителни вещества са важни за мускулите, според проучване, публикувано в списание Mar Drugs . Те помагат за намаляване на катаболизма на чистата маса и подобряват възстановяването след усилия с висока интензивност.

Съставки

За тази рецепта ще ви трябва:

• 4 филета от сьомга
• 300 грама (10,5 унции) сладки картофи
• 30 милилитра зехтин

Инструкции стъпка по стъпка

1. Увийте сладките картофи с алуминиево фолио и ги изпечете във фурната за 25 минути при 180 градуса по Целзий (350 F).
2. В същото време пригответе в купа смес от масло с 5 грама черен пипер и 5 грама провансалски билки.
3. Нарежете сварения сладък картоф на филийки.
4. Накиснете сладкия картоф в билките.
5. Поставете филетата от сьомгата върху леглото от сладки картофи. Печете всичко още 15 минути във фурната и това е.

Препоръчваме ви и: Три начина за приготвяне на печена сьомга

Пригответе рецепти с високо съдържание на протеини за спортисти

Както видяхте, приготвянето на рецепти с високо съдържание на протеини за спортисти е много лесно. Те осигуряват много голямо количество основни хранителни вещества, така че се препоръчват и за подобряване на здравето. В края на краищата, те са направени с естествени, свежи съставки, продукти, които помагат да се осигури правилното функциониране на тялото.

И накрая, не забравяйте, че протеиновите добавки са достъпни за спортисти, с цел увеличаване присъствието на тези хранителни вещества в диетата. Въпреки това, не винаги е лесно да изберете продукт от този тип, така че първо се препоръчва да се консултирате с диетолог.