Диетични варианти: 5 диети, сравними със средиземноморската диета
Търсите ли повече диетични варианти? Прочетете тази статия ако искате да научите за пет диети, които са толкова здравословни колкото традиционната средиземноморска диета.
Вижте също: Отслабнете със средиземноморската диета
Диетични варианти: диети, които могат да са конкуренция на средиземноморската диета
Научете повече за тези пет диети и всички техни здравословни предимства. Те включват:
- Северна диета
- Палео диета
- Японска диета
- Вегетарианска диета
- Харвардска диета
Диетични варианти: Северната диета
Напоследък СЗО (Световната здравна организация) е похвалила предимствата на северната диета за здравословните навици на ядене, които промотира. Нейните положителни ефекти са фокусират върху намаляване на риска от непреносими заболявания като рак, диабет и различни сърдечно-съдови проблеми.
Тази диета е базирана на храни, произлизащи от страни, намиращи се в северна Европа: Исландия, Швеция, Финландия, Норвегия и Дания. Започвайки през 2004 година, група готвачи от тези северни страни се събрали заедно да разработят така наречената северна диета. Целта на тази диета е да се подпомогне консумацията на местни, диви и пресни подправки за подобряване на здравето, гастрономията, устойчивостта и северната идентичност.
- Листни зеленчуци
- Плодове и боровинки
- Пълнозърнести храни (ръж, ечемик и овесени ядки) и бобови растения
- Маслена риба (херинга, скумрия или сьомга) няколко пъти в седмицата
- Нискомаслени млечни продукти
- Масло от рапица
Диетични варианти: Палео диетата
Става изключително често срещано да се слуша за палео диетата. Въпреки че тази диета става популярна малко по малко в западното общество, това е всъщност традиционната диета на някои групи, живеещи в амазонската джунгла, африканската савана или определени острови на Тихия океан.
Палео диетата или палеолитната диета предлага начин на хранене, които има предвид нашата генетика и еволюция като вид. Тази диета включва хранене по начина, по който са се хранили нашите предшественици ловци. Като резултат тази диета включва:
От своя страна, тази диета изключва напълно млечни продукти, глутен и зърнени храни. Медицинските проучвания показват, че тази диета е ефективна ако икате да постигнете следните резултати:
- Намаляване на риска от сърдечни проблеми.
- Намаляване на възпалението.
- Сваляне на килограми.
Японската диета
Островите Окинава се намират в Южна Япония. Те изпъкват на световната карта, не само заради красотата на пейзажите, но също и заради дълголетието и силното здраве на японското население. Сред многото причини за това дълголетие, японската диета се отличава без съмнение. Освен това много учени са изучавали тази диета.
Обаче тези проучвания са оскъдни когато става въпрос за оценяване на ефектите, които японската диета може да има върху хората, които не са японци. Това е най-вероятно най-голямата разлика между японската и средиземноморската или северната диета.
Ежедневната диета на японците включва много от следните храни:
- Листини зелени зеленчуци
- Риба и главононогии като калмари или октопод, няколко дни в седмицата
- Соя и нейните производни като тофу
- Пълнозърнести храни и сладък картоф
- Комбу водорасли
Друга важна характеристика на японската диета е това, че те ядат малки порции няколко пъти в деня и с широко разнообразие от съставки в менюто.
Вегетарианската диета
Международният вегетариански съюз определят вегетарианската диета като „диета, базирана на храни от растителен произход с или без млечни продукти и/или мед.”
Това означава, че диетите на вегетарианците, ово вегетарианците и т.н могат да се различават малко. Обаче основата за всички тези диети е една и съща: храни на растителна основа. Като резултат, вегетарианската диета позволява значителен принос на храни богати на витамини, минерали и бедни на холестерол и наситени мазнини.
Сред многото предимства на тази диета са:
- Намелан риск от хипертония
- Намален риск от хиперхолестролемия
- По-малък риск от сърдечни проблеми
Здравословната чиния на Харвард
Здравословната чиния е инструмент, създаден от специалистите по хранене от Харвардското училище по обществено здраве. Този инструмент служи като указание за помощ на американското население относно по-добрия избор за тяхната диета. Освен това, е също много визуален инструмент, който препоръчва да запълните половината чиния с плодове и зеленчуци и другата половина с източници на въглехидрати.
Също така, Харвардската чиния фокусира върху качеството на храните, не само върху количеството. Например тази диета препоръчва да ядете пълнозърнести храни вместо рафинирано брашно и пиене на вода вместо безалкохолни напитки или енергийни напитки. Още повече, Харвард предупреждава да не следвате нискомаслени диети, а вместо това предлага да избирате здравословни зеленчукови масла и ядки.
Могат ли тези пет диети да се сравняват със средиземноморската диета?
Всички изброени тук диети са доказани, че са здравословни варианти за ядене. Както виждате, те имат важни общи качества с традиционната средиземноморска диета:
- Всички пет диети са базирани върху яденето на пресни и местни продукти, богати на фибри, витамини, минерали и фитохимикали.
- Тези диети дават също отлични източници на протеин и здравословни мазнини.
- При никакви обстоятелства тези диети не предлагат да консумирате обработени храни или богати на захар и рафинирани брашна. Още повече, никоя от тези диети не предлага да ядете големи количества червено месо или наситени мазнини.
Като заключение, традиционната средиземноморска диета е най-добрия начин за хранене ако живеете близо до средиземноморската област тъй като хранителните продукти са местни. Обаче подобни диети са изключително валидни ако живеете в различна област. Така казано, трябва да се уверите, че вашата диета е добре планирана и е адаптирана към вашите индивидуални нужди и местоположение.
Накрая уверете се, че включвате във вашата диета много пресни храни като зехтиново масло, ядки или леблебия. Не забравяйте, че за да бъде успешна всяка диета, трябва винаги да поддържате здравословни навици на живот като физически упражнения.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Ghaedi E., Mohammadi M., Mohammadi H., Ramezani Jolfaie N., et al., Effects of a paleolothic diet on cardiovascular disease risk factors: a systematic review and meta analysis o randomized controlled trials. Adv Nutr, 2019. 10 (4): 634-646.
- Dinu M., Abbate R., Franco Gensini G., Casini A., et al., Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: a systematic review with meta analysis of observational studies. Crit Rev Food Sci Nutr, 2017. 57 (17): 3640-3649.
