Вкусни закуски за сваляне на килограми без глад

Най-здравословният и най-ефективен начин да свалите излишните килограми е не като пропускате или драстично намалявате приема на калории, а като избирате здравословни храни, които са богати на фибри и ще ви заситят за по-дълго време.

Както гласи поговорката, трябва да ядете закуската си като крал, обяда си като принц, а вечерята си като бедняк. Въпреки мъдростта на времето, в наши дни основното хранене, което човекът пропуска, е именно закуската. В настоящата статия ще ви обясним как да приготвяте три вкусни закуски, всяка една от които – много здравословна и комплексна. Въпреки че са богати на много хранителни вещества, те ще ви помогнат да свалите излишните килограми благодарение на съдържанието си на фибри. Коя от тези закуски ще се окаже вашата любима?

Зелено смути

Най-здравословният и най-ефективен начин да свалите излишните килограми е не като пропускате или драстично намалявате приема на калории, а като избирате здравословни храни, които са богати на фибри и ще ви заситят за по-дълго време. В този ред на мисли, решихме да ви дадем няколко идеи за уникално вкусни закуски, подходящи за хора, които искат да отслабнат, но не могат да стоят гладни сутрин.

Номер 1: представяме ви зеленото смути.

Въпреки че името му може да ви смути първоначално, то е вкусно. Освен това, ако сутринта не сте прекалено гладни, можете да го приготвите и да го вземете за из път. За приготовлението му ще ви е необходим блендер.

Необходими съставки:

• Пресен спанак
• 1/2 авокадо
• 1/2 узрял банан
• 1 чаша напитка на растителна основа (по възможност – от ориз или овес) или сок от кисела ябълка
• 1 супена лъжица ленено семе
• Кора от лимон
• Нектар от агаве или пречистен екстракт стевия

Начин на приготвяне:

Блендирайте всички съставки, докато не получите кремообразна смес. Ако искате да стане по-течна, добавете малко повече нектар. По собствен избор променете част от съставките в рецептата, в зависимост от сезона и вкуса си. Развихрете въображението си или просто хванете, каквото ви се намира под ръка – можете да добавяте ядки, семена, други напитки или плодове. Разполагате с толкова възможности, че няма как такива закуски да ви омръзнат.

Крем на Будвиг

С тази рецепта искаме да ви предложим една напълно завършена закуска, която ще ви даде достатъчно енергия за цялата сутрин. Кремът на Будвиг е отличен старт за деня и сами ще се уверите в това. Тази рецепта снабдява тялото на човек с всичко необходимо в ранните часове на деня.

Необходими съставки:

• 4 супени лъжици сирене рикота или половин кофичка кисело мляко
• 2 супени лъжици ленено масло
• Сокът от 1 лимон
• 2 супени лъжици ядки или сурови и блендирани семена (сусам, слънчогледови семки, орехи, бадеми, кедрови ядки и др.)
• 1 супена лъжица мед или кафява захар
• 1 супена лъжица цветен прашец
• 3 супени лъжици грозде или 2 сушени смокини
• 3 фурми
• 2 супени лъжици сурови овесени ядки или овесена каша, предварително накисната през нощта

Начин на приготвяне:

Разбийте сиренето или киселото мляко с лененото масло, добавете лимоновия сок и останалите съставки. Можете да обогатите тази смес с малко пресни плодове, за да стимулирате храносмилателния процес.

Ако имате проблем с обработването на лактоза, заменете лактозните продукти с 3 супени лъжици крем от ядки (бадеми, овес или др.) без захар. Потърсете в магазин за диетични храни и продукти.

Закуски в неделя: палачинки от елда

Всеки от нас прави изключения и къде по-често, къде по-рядко, си позволява да засити апетита си с нещо вкусно. Но когато рецептата е здравословна, можете да се насладите на изкушението два пъти – веднъж, защото засищате апетита си, и втори път, защото всъщност допринасяте за доброто си здраве и за сваляне на килограми. Затова ви предлагаме да си направите палачинки, но с елда. Този тип брашно се използва традиционно във Франция. То е богато на фибри и се храносмила лесно. Рецептата е подходяща за хора, страдащи от цьолиакия, тъй като не съдържа глутен.

Елдата подпомага борбата със затлъстяването, депресията, диабета и заболяванията на сърдечно-съдовата система.

Необходими съставки (за 8-12 палачинки):

• 1 ½ чаени чаши брашно от елда
• 1 супена лъжица морска сол
• 1 чаена чаша студена вода
• 1 яйце
• Зехтин

Начин на приготвяне:

1. Смесете водата и солта.
2. Добавете бавно брашното от елда и разбъркайте до получаването на меко тесто.
3. Добавете яйцето и отново разбийте.
4. Оставете тестото да престои в хладилника за час-два. След това то ще бъде готово за готвене.
5. Пържете в тиган, предварително намазан с олио. Запържвайте от двете страни, както обикновено правите с нормални палачинки.

За да бъде все пак тази рецепта максимално здравословна, съветваме ви да не използвате сметана или захар. Можете да изберете следните варианти:

Сладки палачинки:

• Горчиво какао, мед и кисело мляко
• Ябълки, фурми и орехи
• Портокал, портокалова кора и конфитюр с канела

Солени палачинки:

• Яйце, маруля и майонеза
• Гуакамоле и прясно сирене
• Аругула и пушена или маринована сьомга