7 храни, които са разрешени при мека диета
Вашият лекар ви е препоръчал да минете на мека диета и нямате представа какво да ядете?
В тази статия ще ви дадем няколко много лесни за следване опции, които също ще ви бъдат от голяма полза за справяне с медицинския ви проблем. Следователно ще научите кои храни са разрешени в меката диета. Най-общо казано, трябва да ядете меки храни, които не са много пикантни и с малко фибри.
Обикновено мека се препоръчва диета преди и след някои медицински процедури. Също така често е необходимо, когато стомахът ви има проблеми като диария, газове или някаква непоносимост, според експерти.
Други случаи, в които се препоръчва е за лечение на гастроентерит или възпаления, но винаги след консултация с вашия лекар.
Като цяло целта на разрешените храни в меката диета е да улеснят храносмилателния процес. В същото време ви осигуряват и необходимите хранителни вещества.
Прочетете и разберете кои са най-добрите храни, с които да започнете този хранителен режим!
1. Месо и месни заместители
Някои хора смятат, че месото е изключено от разрешените храни в меката диета. Това обаче е пълна лъжа! Реалността е, че винаги трябва да консумирате достатъчно протеини, а най-добрият вариант за набавянето им е месото.
Все пак това, което трябва да имате предвид е, че трябва да консумирате постно месо, приготвено по възможно най-простия начин.
- Опитайте се да избягвате всякакви дресинги, сосове, панировка и пържени заготовки.
- Междувременно можете да се възползвате от нежни билки и други естествени заместители за овкусяване.
- Готвенето трябва да става на пара, във фурна или на скара и без никаква мазнина.
Допустимите продукти при този тип диета са:
- Пиле без кожа и мазнина
- Пуйка
- Риба
- Яйца
- Тофу
- Други видове постно месо
Тази статия също може да ви е интересна: Здравословно хранене за здраво сърце
2. Плодове и сокове
Добра идея е да сварите ябълки и круши в малко вода, за да омекнат, когато сте на мека диета. Това е така, защото съдържат много фибри.Други разрешени храни в меката диета са плодовете и соковете. Тези сокове трябва да са напълно натурални и също възможно най-пресни, но без плода.
Това е така, защото пулпата съдържа големи количества фибри, което затруднява работата на стомаха.
При ябълките и крушите е препоръчително да ги варите в малко вода, за да омекнат. Изследванията показват, че пектинът, съдържащ се в тези плодове, благоприятства чревния транзит. Трябва също да избягвате семената и кожата.
Най-добрите опции са :
- Банани
- Авокадо
- Праскови
- Круши
- Ябълки
3. Зеленчуците при мека диета
Зеленчуците са една от най-подходящите храни, разрешени в меката диета. Поради голямото им разнообразие, лесно ще намерите опции по ваш вкус.
- Най-добрият начин да ги приготвите е да ги сготвите, сварите или приготвите на пара.
- Не е препоръчително обаче да ги печете, тъй като е трудно да ги усвоите по този начин.
- Можете да си приготвите и сокове или смутита, но най-добре е да ги прецедите, преди да ги консумирате, защото съдържат много фибри.
Най-добрият избор на зеленчуци за този тип диета са:
- Картофи
- Зеле
- Сладки картофи
- Домати без кората
- Тиква
От друга страна, зеленчуци като моркови и тиквички също се препоръчват за включване в мека диета. Могат да се приготвят на крем или пюре и са идеалният избор като допълнение към риба и бели меса.
По време на вашата мека диета избягвайте на всяка цена пържени или мазни зеленчуци.
4. Зърнени и зърнени храни: Храни, разрешени в мека диета
Въпреки че фибрите може да са трудни за обработка, това са храни, които са разрешени в меката диета. Просто препоръчваме зърнените храни да бъдат сготвени до степен, така че да са много, много меки.
В този случай се препоръчва да изберете обикновена паста и бял ориз. Те са по-лесни за готвене и смилане и също така ще ви накарат да се чувствате сити с по-малко количество консумиран продукт.
Можете да включите следните зърнени храни в тази диета в умерени количества:
- Варени овесени ядки
- Бял ориз
- Паста
- Юфка
- Хляб и бисквитки, които се приготвят с рафинирано брашно
5. Млечни продукти
Ще се радвате да разберете, че една от разрешените групи храни в меката диета са млечните. Млечните продукти могат да действат като естествен пробиотик и значително да намалят стомашния дискомфорт, според много проучвания.
Всъщност този тип диета ви позволява да приготвите повечето от другите храни, споменати тук, по по-приятен начин. Например, можете да се възползвате от млякото, за да приготвите овесена каша или ориз за закуска.
- Когато избирате млечните си продукти, уверете се, че са с ниско съдържание на мазнини и лактоза.
- Някои опции са мляко, обикновено сирене, кисело мляко и извара.
Тъй като тази съставка е разрешена, можете да избирате между няколко опции и да експериментирате. Не забравяйте, че можете да включите малко мед или нежна подправка, за да добавите вкус.
6. Десерти и преработени продукти
Обикновено не се препоръчва да се консумират тези храни, но понякога се допускат в мека диета.
- Ние обаче препоръчваме само основни продукти като желатин или кремове. Винаги трябва да внимавате с порциите си.
- Не забравяйте, че те могат да повлияят и на други аспекти на вашето здраве.
Важно е да избягвате десерти, а също и продукти с кокос и семена . Тези храни са трудни за обработка и синтезиране от стомаха ви.
Това, което можете да консумирате е :
- Желатин
- Бисквитки без ядки и семена
- Сладолед
- Кафява захар
- Желе
- Пудинг или крем
Може да ви е интересно да прочетете: Облекчете запека, ако вече спазвате здравословна диета
7. Билки и подправки
Последната от разрешените храни в меката диета ще ви позволи да овкусите това, което консумирате.
Едно от предизвикателствата при спазването на мека диета често е липсата на вкус на някои храни. Опитайте се да се възползвате от приятния вкус на билки, подправки и малко сол, за да поправите това.
Подправките, които трябва да избягвате обаче са :
- Карамфил
- Анасон
- Пресни билки
- Пипер на зърна
- Розмарин
Останалите подправки и сол могат да се използват. Само не забравяйте да избягвате прекомерната им употреба.
Какви храни трябва да избягвате, когато следвате мека диета?
Основният ключ към меката диета е да избягвате прекомерната консумация на храна. Последните публикации твърдят, че големите порции храна увеличават размера на стомаха и генерират повече натоварване на останалите органи.
По същия начин по време на меката диета трябва да се избягват следните храни :
- Карфиол и броколи
- Торти, кремове и сладки теста
- Колбаси
- Сушени плодове, ядки и пълнозърнести храни
- Млечни продукти, комбинирани с ядки и семена
- Безалкохолни напитки и конфитюри
- Пикантни продукти
Препоръки при спазване на мека диета
В допълнение към познаването на разрешените храни в меката диета е важно да имате предвид някои съвети, когато я спазвате.
На първо място, трябва да избягвате всяка храна, съдържаща много фибри или мазнини, тъй като те повишават работата на стомашно-чревния тракт. Също така трябва да избягвате да ядете в рамките на два часа преди лягане.
От друга страна е необходимо да се ядат малки порции храна по-често през деня. Дъвчете храната много добре, за да улесните храносмилането. Ако по някаква случайност все още имате съмнения относно разрешените храни в меката диета, най-добрият вариант е да се консултирате със специалист.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Atlantic Coast Gastroenterology Associates. The bland diet.
- Bramlet K. What happens when you overeat? MD Anderson Cancer Center. University of Texas.
- Centers for Disease Control and Prevention. The management of acute diarrhea in children: oral rehydration, maintenance and nutritional therapy. U. S. Department of Health and Human Services. Mayo 2001.
- Clinica Mayo. Dumping syndrome. Junio 2022.
- Elbusto A. Dieta blanda de fácil digestión: de la teoría a la práctica. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
- Martínez, M. I., Hernández, M. D., Ojeda, M., Mena, R., Alegre, A., & Alfonso, J. L. (2009). Desarrollo de un programa de educación nutricional y valoración del cambio de hábitos alimentarios saludables en una población de estudiantes de Enseñanza Secundaria Obligatoria. Nutricion Hospitalaria.
- Medline Plus. Dieta blanda. Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. Febrero 2022.
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Bland or BRAT diet. What it is.
- Izaga, M. A., Pablo, A. M. R., Alday, L. A., Apalauza, E. P., Beti, I. S., & Ochoa, E. R. (2006). Calidad de la dieta, sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios. Nutricion Hospitalaria.