3 рецепти за гуакамоле, в които ще се влюбите

· 02.09.2017
Разбира се, че можете да откриете готово гуакамоле в магазина, но е много по-здравословно, ако си го приготвите сами у дома с натурални съставки. Опитайте тези 3 страхотни натурални рецепти!

Много хора харесват гуакамолето и то с основание.

Можете да го съчетаете с почти всеки вид храна по всяко време. Опитайте го в комбинация с начос, такос, хамбургери и всякакъв вид печено на грил месо.

Има много рецепти за приготвянето му, в зависимост от коя част на света са и според вкуса ви. Има и варианти без авокадо.

Вижте следните нови рецепти за гуакамоле по-долу. Ще се влюбите в тях!

1.Гуакамоле с бекон

Нека да започнем с вариант, който не само звучи вкусно. А Е и вкусен!

В тази рецепта беконът подчертава пухкавостта и нежността на авокадото. Върви страхотно в комбинация с всичко печено и хрупкаво.

Добре се съчетава и с картофи или прясно изпечен хляб.

Съставки

  • 2 бр. узряло авокадо
  • 2 резена бекон, нарязан и опържен
  • 1 чушка „Серано“, смляна на ситно без семената
  • 1/2 голям домат, нарязан, без семките
  • 2 супени лъжици лимонов сок (20 мл)
  • Сол (на вкус)

Приготвяне

  • Вземете бекона, нарежете го и го запържете на средна степен на котлона в тиган с една лъжица олио. Запържете го докато покафевее и след това го оставете да изстине.
  • Вземете чушката и домата, отстранете семките им и ги нарежете на ситно.
  • Нарежете и пригответе и двата броя авокадо.
  • Намачкайте едното от тях с пасатор или блендер заедно с лимоновия сок. Другото нарежете на малки парчета.
  • Смесете пасираното авокадо с нарязаното в купа заедно с другите съставки.
  • Да ви е сладко!

2.Гуакамоле с гръцки йогурт

Гуакомолето е здравословна и вкусна храна по много причини:

  • Приготвя се от натурални съставки.
  • Съдържа много фибри.
  • Гукамолето е изключително вкусно!

Ако все пак се тревожите за съдържанието на калории и мазнини, не е добра идея да консумирате много авокадо. За щастие сме ви подбрали рецепта за по-здравословен вариант на гуакамоле.

Ще забележите, че една от съставките е нискомаслен гръцки йогурт. Препоръчваме ви добре да погледнете етикета на продукта, преди да си го купите.

Уверете се, че в състава му няма изкуствени съставки като подсладители и консерванти.

Съставки

  • 3 бр. средно големи авокадо
  • 2 чаши обезмаслен гръцки йогурт (540 гр.)
  • 2 супени лъжици лимонов сок (20 мл)
  • 1 чаена лъжичка лимонови корички (5 гр.)
  • 2 скилидки чесън, счукан
  • 2/3 чаша нарязан червен лук (70 гр.)
  • 2/3 чаша нарязан домат (60 гр.)
  • 1 чаена лъжичка нарязано на ситно халапеньо (5 гр.)
  • 1 супена лъжица нарязан кориандър (10 гр.)
  • сол (на вкус)

Приготвяне

  • Започнете с авокадото, като ги обелите и отстраните костилките им.
  • Намачкайте двата броя авокадо в купата докато получите хомогенна смес.
  • Нарежете другото авокадо на малки парчета и го добавете към другите две.
  • Добавете гръцкия йогурт и разбъркайте добре сместа.
  • Накрая прибавете останалите съставки и се насладете на невероятния вкус на ястието!

3.Гуакамоле без авокадо: с грах

Както ви обещахме ето и рецепта за гуакамоле, което не съдържа авокадо, но също е много вкусно.

Това е страхотен вариант за тези, които обожават да си похапват гуакамоле, но имат алергия към авокадото.

Освен това е страхотен начин да си спестите 130 калории.

Интригуващо, нали? Бързо си запишете тази здравословна рецепта и я опитайте!

Препоръчваме ви да прочетете и: 7 начина да предпазим авокадото от потъмняване

Съставки

  • 1 чаша сварен почистен грах, охладен до стайна температура (200 гр.)
  • 3 супени лъжици вода (30мл)
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (32 гр.)
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок (10 мл)
  • 1/4 чаена лъжичка сол (1 гр.)
  • 1/4 чаена лъжичка къри (1 гр.)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 нарязан домат

Приготвяне

  • Пасирайте всички съставки без домата, докато получите хомогенна, пухкава смес.
  • Нарежете домата.
  • Изсипете сместа в купа, добавете домата и се насладете на този вариант на гуакамоле с пшенични крекери или зеленчуци.

Включете в менюто си различни варианти на гуакамоле

Гуакамолето е богато на хранителни вещества и любимо на мнозина.

Но не трябва да забравяте, че въпреки че съдържа много полезни вещества, авокадото е богато на мазнини и не трябва да прекалявате с консумацията му.

Препоръчваме ви да не хапвате повече от половин чаша гуакамоле на ден. Запомнете, че тайната на здравословния начин на живот се крие в балансираната диета.