Съществуват много начини, чрез които да избегнем разхищението на храна. Вместо да изхвърлите остатъците от Nutella, можете, например, да добавите топло мляко и да получите вкусна шоколадова напитка.
Разхищението на храна е основен проблем в целия свят. Около 1/3 от годишното ѝ световно производство остава неоползотворена. В същото време милиони хора по земята страдан от липса на храна. През последните години институции, катоОрганизацията за прехрана и земеделие, апелират към световното население да предприеме мерки против разхищението на храна.
Те подпомагат развитието на стратегии, които редуцират загубите от реколтата още в началните етапи на производството.
Най-голямото предизвикателство, пред което сме изправени, е намаляване количеството на хранителните отпадъци и снабдяването на хората в нужда.
Необходимо е всеки лично да се ангажира, да допринесе с нещо към разрешаването на този проблем в собствения дом.
В тази статия ще споделим 14 страхотни начина за удължаване срока на годност на храната (дори да изглежда, че вече е на разваляне).
1. Не хвърляйте храна: запазете по-дълго яйцата пресни
Преди да сложите яйцата в хладилника, ги намажете с малко зехтин и това ще ги запази пресни за три-четири седмици.
2. Спасете пресолената супа
Ако сте прекалили със солта в супата, не се тревожете. Обелете няколко картофа и ги добавете в нея. Изчакайте около 20 минути, за да попият излишната сол.
Понякога е необходим само половината плод, но знаете, че другата част веднага ще потъмнее.
За да не загубите качествата на храната, просто сложете останалата част в съд с голямо парче лук.
7. Използвайте остатъците от Nutella по стените на буркана
Шоколадът е много вкусен. Не е разумно да оставите остатъци по стените на бурканчето.
Вместо да ги изхвърлите, налейте топло мляко в бурканчето, разбъркайте с лъжичка и ще получите вкусна шоколадова напитка.
8. Запазване на целината
Увийте стрък целина във фолио, за да я запазите в добро състояние седмици наред.
Не забравяйте да съхранявате зеленчуците в специално предназначените за това хладилни отделения.
9. Удължете живота на бананите
Ако увиете дръжките на бананите с малко стреч фолио, ще удължите живота им с три или четири дни.
10. Употреба на развалено мляко
Дори и млякото ви да е с изтекъл срок на годност, може да го използвате за да направите суроватка, извара и други продукти.
11. Съхранение на билки
Ако са пресни, те се развалят бързо. Можете да ги запазите до шест месеца с прост трик.
Поставете ги във форма за лед и напълнете пространството със зехтин. Сложете във фризера. Може да ползвате кубчетата в различни готварски рецепти.
Запазете доматите и ябълките
За да запазите ябълките свежи, поставете ги в съд с картофи.
Използвайте цялото манго
Ако сте от хората, които хвърлят голяма част от него, когато белят кората му – разрежете плода на няколко части и да изстържете вътрешността му с чаша.
Може да ползвате същия трик и с кивито, авокадото и други подобни плодове.
14. Използвайте повторно утайката от кафе
Утайката от кафето съдържа важни хранителни вещества, които можете да използвате за различни цели.
Можете да наторите с нея растения, които обичат кисели почви.
Тя донася ползи и на кожата. Затова я използвайте за приготвянето на ексфолиращ крем.
Тези съвети и трикове може да изглеждат незначителни и семпли, но те лесно предотвратяват разхищението на храна.
Най-хубавото е, че ако ги практикувате редовно, ще спестите средства. Започнете още днес!
Този текст се предоставя само с информационна цел и не замества консултация с професионалист. При съмнения, консултирайте се със своя специалист.
Интересни статии
Умствено здравеКакво е дисфункционален страх и как можете да го преодолеете?
