Златното мляко - напитка, която може да промени живота ви

Основната й съставка е куркумата, която може да предотврати инфекции, подобри кръвообращението и облекчи хремата

Основната съставка в златното мляко е куркумата, подправка, която е позната в цял свят, благодарение на своите много полезни за здравето свойства. Рецептата за тази мощна напитка може да варира, но пастата от куркума остава основната съставка.

То може да се приготви от краве мляко или мляко на растителна основа, според вкуса на всеки индивид. Най-важно е да се знае, е, че златното мляко е много полезно и има безброй ползи за цялото тяло.

Какви са предимствата на златното мляко?

Активната съставка в златното мляко е куркумата, която е богата на хранителни вещества, както и разнообразие от други полезни свойства. Куркумата съдържа куркумин, полифеноли, които могат да изпълняват повече от 150 терапевтични функции, освен като антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства.

Ефектите на куркумин са подобни на тези на кортизон, но с допълнителното предимство, че куркуминът не предизвиква нежелани странични ефекти.

Куркумата е добре известна и като естествен антибиотик, способен да предотврати инфекции, да подобри кръвообращението и хремата – затова особено се препоръчва за хора, които страдат от постоянни настинки, натрупване на секрети, умора и др.

Тази напитка може да помогне в борбата с болестите и други здравословни проблеми, свързани с артрит и остеоартрит, както и други ставни и мускулни болки. Тя действа като аналгетик за намаляване на главоболието и други заболявания, причинени от стрес.

Пиенето на златно мляко дори може да обърне появата на болестта на Алцхаймер с развитието на симптомите. То може също така да предотврати когнитивно увреждане, което често се свързва с напреднала възраст.

Други важни предимства:

• То има антиоксидантно, антисептично и болкоуспокояващо действие.
• Укрепва имунната система и помага за предотвратяване на заболяване.
• Естествено се бори с рака.
• Помага за контролиране нивата на холестерол и предотвратява запушване на артериите.
• Полезно е за здравето на храносмилателната система.
• Златното мляко помага за прочистване и детоксикация на черния дроб.
• То регулира обмяната на веществата и спомага за намаляване на теглото.
• Може да намали високото кръвно налягане.
• Идеално е за насърчаване на доброто здраве на мозъка и паметта.
• Помага за лечение на всякакви кожни проблеми.
• Може да помогне при неврологични заболявания.
• Понижава нивата на триглицеридите.

Тази рецепта също така напомня за ползите от черния пипер, който съдържа активна съставка, известна като пиперин, който улеснява усвояването на други активни съставки – особено на куркумина в куркумата.

Златното мляко може да се консумира като помощно средство за красота, защото е релаксиращо, ободряващо и помага за предотвратяване на преждевременното стареене. Препоръчва се за заздравяване на косата, тъй като предотвратява косопада, бори се с пърхота и облекчава дразненето на скалпа.

В допълнение към всичко по-горе може да го консумирате преди лягане, за да имате по-спокоен сън.

Как да приготвите златно мляко?

Две са основните стъпки за приготвянето на напитката, която има безброй ползи за здравето.

Стъпка 1. Пригответе пастата от куркума

Съставки

• 1/4 чаша смляна куркума (30 гр.)
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер (2.5 гр.)
• 1/2 чаша филтрирана вода (125 мл.)

Приготовление

Добавете всички съставки в малък тиган и загрейте внимателно, като разбърквате добре, докато се смесят напълно. Разбърквайте често, докато получите гъста паста. След това оставете сместа да се охлади, изсипете я в буркан и я съхранявайте в хладилник.

Стъпка 2. Пригответе златното мляко

Съставки

• 1 чаша бадемово мляко (250 мл.). Може да го приготвите със соево или кокосово мляко. Кравето мляко е само опция, ако сте нетолерантни към лактоза.
• 1 чаена лъжичка кокосово масло (5 мл.)
• 1/4 чаена лъжичка паста от куркума (1.25 гр.)
• Пчелен мед

Приготовление

Изсипете всички съставки, с изключение на меда, в тенджера. Загрейте сместа на умерен огън при непрекъснато разбъркване, докато всички съставки се смесят добре. Дръпнете от огъня, преди да започне да ври. Когато сместа се охлади леко, добавете меда (на вкус) и се насладете на тази вкусна напитка.