Лесна и здравословна рецепта за палачинки с пиле и зеленчуци
Приготвянето на тези палачинки с пиле и зеленчуци е много лесно. Тази рецепта е пълноценна от хранителна гледна точка. Съдържа голямо количество протеини и антиоксиданти, които ще покрият ежедневните ви нужди и от своя страна ще подобрят цялостното ви здраве.
Поради тази причина това е чудесен вариант за редовно включване в диетата, стига да си осигурявате разнообразна и балансирана диета като цяло.
Как се приготвят палачинки с пиле и зеленчуци
Инструкции стъпка по стъпка
- Първо, трябва да направите тестото. За да направите това, поставете маслото в тиган на среден огън, докато се разтопи.
- След това добавете пшеничното брашно и разбъркайте всичко много добре.
- Добавя се млякото докато заври и се бърка докато се сгъсти.
- След това добавете ситно нарязаните зеленчуци в тигана и гответе 3 минути. След това добавете сметаната и гответе още минута.
- След това добавете свареното и настъргано пиле, като гответе още 2 минути.
- След като тази стъпка приключи, остава само да напълните палачинките. Просто поставете палачинката в чинията и добавете част от пилето и зеленчуците.
- Отгоре добавете сиренето и едно листо маруля.
- За да завършите, затворете палачинката и се уверете, че плънката не излиза и това е!
Не забравяйте, че винаги можете да пропуснете соса бешамел, ако искате по-лек вариант. В този случай просто изпълнете стъпката, при която задушавате зеленчуците с пилето.
Още една страхотна рецепта: Лесна и вкусна рецепта за пиле в черен сос, която всеки ще хареса
Ползи от тези палачинки с пиле и зеленчуци
Палачинките с пиле и зеленчуци крият редица ползи за здравето, когато присъстват редовно в диетата. На първо място, трябва да се отбележи, че те са източник на протеини с висока биологична стойност. Тези елементи се оказват фундаментални за предотвратяване на развитието на сложни патологии, които засягат чистата маса, като саркопения.
В допълнение към това те съдържат висококачествени фитохимикали от зеленчуците. Тези съединения имат висока антиоксидантна сила. Те са в състояние да неутрализират образуването на свободни радикали и последващото им натрупване в тъканите на тялото.
В резултат на това можете да намалите честотата на много хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания. Това се доказва от проучване, публикувано в European Journal of Medicinal Chemistry.
Не бива обаче да забравяме, че са доста калорични и богати на въглехидрати. Тези елементи са от съществено значение при извършване на физически упражнения с висока интензивност. Всъщност дневен прием от 10 грама въглехидрати на килограм телесно тегло на ден може да се изисква от елитни треньори и състезатели, според изследване, публикувано в Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care.
Прочетете и: Вижте калориите и протеините във всяко парче пилешко
Пригответе домашни палачинки с пиле и зеленчуци
Както видяхте, приготвянето на домашни палачинки с пиле и зеленчуци е наистина лесно. Няма да ви отнеме много време, за да постигнете фантастичен резултат. Що се отнася до тестото, имате възможност да го направите у дома, в зависимост от индивидуалния си вкус. Можете дори да намерите готово такова в супермаркета, което трябва само да се смеси с вода и след това да се опече в тигана.
И накрая, имайте предвид, че трябва редовно да включваме зеленчуци в нашата диета, за да се радваме на добро цялостно здраве в дългосрочен план.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Martone AM, Marzetti E, Calvani R, et al. Exercise and Protein Intake: A Synergistic Approach against Sarcopenia. Biomed Res Int. 2017;2017:2672435. doi:10.1155/2017/2672435
- Neha K, Haider MR, Pathak A, Yar MS. Medicinal prospects of antioxidants: A review. Eur J Med Chem. 2019;178:687-704. doi:10.1016/j.ejmech.2019.06.010
- Gonzalez JT, Wallis GA. Carb-conscious: the role of carbohydrate intake in recovery from exercise. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2021;24(4):364-371. doi:10.1097/MCO.0000000000000761
