Как да направим закуската по-здравословна

Добавете бирена мая, спирулина, мака или пшеничен зародиш към първото ядене за деня, за да сте пълни с енергия и чудесно настроение

Чудили ли сте се как да направите закуската по-здравословна?

Закуската е най-важното хранене за деня, въпреки това много хора го пропускат и не приемат калориите и хранителни вещества, от които се нуждаят.

Трябва да се опитаме да направим закуската по-здравословна всеки ден, за да запазим енергийните си нива високи цяла сутрин. В тази статия ще ви обясним защо закуската е толкова важна и ще разкрием някои от най-здравословните варианти, които можете да приготвите за сутрешното хранене.

Защо трябва да закусваме?

Закуската е първото хранене за деня, което се отразява на тялото по няколко начина:

• Дава енергия, за да започнете деня.
• Определя настроението.
• Влияе върху физическата и умствена работоспособност.
• Помага да ядете по-малко през деня.
• Организмът по-добре усвоява храните сутрин.

Какво не трябва да ядем за закуска?

Това са най-често срещаните грешки при избора на храни за закуска:

• Рафинирани въглехидрати: бял хляб, сладкиши, тестени изделия, преработени зърнени култури. Те всички предизвикват рязка промяна в кръвната захар, което ще ви накара да се почувствате гладни отново малко по-късно. Те са известни също с това, че водят до проблеми с храносмилането и запек.
• Твърде много захар, особено рафинирана бяла захар. Този продукт не е истинска храна, тъй като не съдържа никакви хранителни вещества и декалцифицира и окислява тялото. Заменете я с мед, меласа, панела, стевия или сироп от агаве.
• Млечни продукти. Много хора не могат да понасят мляко и млечни продукти, а други пък ги консумират в големи количества. Изберете тези млечни продукти, които са по-лесносмилаеми или заложете на растително мляко, без лактоза.

• Храни, които не се усвояват добре, когато се комбинират – като мляко с портокалов сок. Това може да доведе до проблеми с храносмилането и дискомфорт в продължение на часове след закуска.
• Наситените мазнини: маргарин, колбаси и т.н. Тези продукти оказват влияние върху здравето на сърдечно-съдовата система и са една от основните причини за наднормено тегло.

Как можем да разберем дали дадена храна е балансирана?

Балансираната храна съдържа необходимите количества въглехидрати, протеини, мазнини и фибри.

По този начин тялото ще бъде в състояние да я усвои и смели правилно, оставяйки ви пълни с енергия и в добро настроение през целия ден. Също така трябва да се опитате да си набавяте качествени продукти и винаги да избирате естествени и пресни вместо преработени храни.

Как да направите закуската по-здравословна

Храни, които трябва да включим в закуската

Всеки трябва да избира храни и комбинации според своите предпочитания, възраст, начин на живот и ежедневна рутина. Сред някои от най-здравословните са:

• Пълнозърнестите храни: Най-разпространените са овесени ядки, които може да ядете варени или сурови, като мюсли. Ако предпочитате сандвичи, изберете качествен хляб от пълнозърнесто брашно, лимец, ръж и т.н.
• Растителни напитки: от овес, ориз, лимец и т.н.
• Лесносмилаеми млечни продукти: сирене, кисело мляко, прясно сирене.
• Сушени плодове. Те могат да се консумират сурови, смлени или нарязани. Осигуряват ви растителни протеини.
• Пресни и сезонни плодове, ако е възможно органични.
• Сурови семена – като слънчоглед, сусам, лен или тиква. Можете да използвате и техните масла.
• Натурални плодови и зеленчукови сокове.

Отлични продукти, ако сте решили да направите закуската по-здравословна

Тези варианти на закуска ще ви заредят с много хранителни елементи, а и са толкова вкусни!

• Сандвич с извара и хумус от пълнозърнест хляб от лимец
• Пълнозърнест хляб с майонеза и авокадо

• Плодово смути
• Мюсли с кисело мяко
• Ябълки със сини сливи, кисело мляко и ядки
• Растително мляко с пълнозърнести култури и какао
• Варени овесени ядки с растително мляко, канела и круша
• Извара с мед, лешници и банан

Добавки към закуската

Ако се чувствате по-изморени от обикновено, в лошо настроение или с намалена имунна защита, започнете да приемате тези натурални добавки, за да превърнете закуската в терапия със суперхрана:

• Бирена мая
• Цветен прашец
• Пшеничен зародиш
• Соев лецитин
• Мака
• Спирулина
• Прополис или пчелен клей