Искате да отслабнете? Спрете да броите калориите

Препоръчваме диета, богата на зеле, чесън, спанак, аспержи, краставица, морков, целина, патладжан

Написано и проверено от лекар Carlos Fabián Avila.

Последна актуализация: 22 февруари, 2019

Хората, които искат да отслабнат, са склонни да съсредоточат цялото си внимание върху калориите в съдържанието на храните, като че ли това е най-добрият начин да се контролира тяхната диета. Въпреки това все повече и повече проучвания доказват, че това е грешен и опасен начин за планиране на диетата. В тази статия ще ви обясним защо броенето на калории не е най-добрият метод за отслабване.

Калориите са само част от информацията

Съдържанието на калории в храната е също толкова важно, колкото и нейното съдържание по отношение на другите хранителни стойности: мазнини, фибри, протеини, въглехидрати и т.н. 100 калории в плодовете не са същите като тези в сладкарските продукти, защото тялото не усвоява и не приема хранителните вещества по същия начин. Например, ако консумирате авокадо, което е много калорично, но и богато на полезни мазнини и фибри, тялото ще усвои тези мазнини по-лесно. Също така, фибрите, които то съдържа, ще ви помогнат за по-доброто и лесно премахване на това, което не ви е нужно.

Съществуват ли храни за отслабване?

Наричаме ги “храни за отслабване”, защото калориите, които тялото използва за усвояването им, са повече от калориите, които съдържат. Това доказва, че с тези храни броенето на калории не е необходимо, защото, когато ги консумирате, ще използвате повече енергия в действителност; с други думи – ще отслабвате.

Тези храни, които изгарят повече калории, отколкото съдържат, са известни като храни с отрицателна калорийна стойност и са предимно плодове и зеленчуци – като тези, изброени по-долу:

Зеленчуци:

• Зеле
• Чесън
• Лук
• Спанак
• Домат
• Аспержи
• Цвекло
• Броколи
• Морков
• Целина
• Краставица
• Патладжан
• Спагетена тиква

Плодове:

• Ябълка
• Пъпеш
• Горски плодове
• Грейпфрут
• Лимон
• Папая
• Ананас

Затова ви препоръчваме вашата диета да се основава най-вече на тези храни.

Здравословни мазнини, вредни мазнини

Като цяло, калориите са пропорционални на съдържанието на мазнини в храната. Въпреки това, те варират в зависимост от вида на храната; винаги трябва да избирате видовете, които са естествени и полезни. От друга страна, мазнините са от съществено значение за тялото, а също и подпомагат премахването на мастни натрупвания, поради което отстраняването им е огромна грешка.

Примери за здравословни мазнини:

• Растителни масла
• Сушени плодове
• Семена
• Авокадо
• Синя риба
• Яйчен жълтък

• Червени меса и колбаси
• Маргарин и други трансмазнини
• Пържени храни
• Млечни продукти

Фибри

Не може да броите калорийното съдържание на храната, без да имате предвид, дали са неразтворими фибри, или не. Самите фибри не ви хранят, но спират храната да ви прави дебели, като  помагат за премахването на всичко излишно, от което тялото ви не се нуждае.

Кои са храните, които съдържат естествени фибри?

• Плодове
• Зеленчуци
• Бобови растения
• Сушени плодове
• Пълнозърнести храни

Ако увеличите консумацията на храни, богати на фибри, възможно е забележите някои очевидно отрицателни симптоми в началото като подуване на корема, газове или дори запек. Тези симптоми са временни, докато тялото ви се адаптира към храната. Ще ги предотвратите, ако дъвчете добре и пиете достатъчно вода между храненията.

Заключителни съвети

Заради всичко, което ви обяснихме в тази статия, ви препоръчваме да забравите за броенето на калориите и вместо това да посветите усилията ви на избор на естествени и здравословни храни, които ще ви дадат всички необходими хранителни вещества за тялото.

Вашата диета трябва да бъде балансирана. Не трябва да консумирате по-малко калории или по-малко мазнини, а по-скоро да избирате по-качествени храни. Недостигът на здравословни мазнини може да доведе до преждевременно стареене на кожата, например сух скалп, по-ниска защита на тялото, запек.

Не трябва да злоупотребявате с животинските протеин, както и с други добавки за диети, защото това може да увреди функционирането на черния дроб и бъбреците.

Снимките са предоставени с любезното съдействие на SteFou !, vastfield, cottonseedoil.