3 салати с ананас подходящи за вечеря

14.07.2019
Ананасът е плод с редица качества, подходяща съставка за сладки и солени ястия, затова е и перфектно допълнение към салатите.

Ако сте сред хората, на които им е трудно да съчетават здравословното хранене и идеалното тегло трябва да опитате тези 3 салати с ананас като варианти за вечеря. Балансираното хранене не трябва да бъде синоним на правенето на жертви, тъй като има много вкусни продукти, които можете да си похапвате.

Ананасът е перфектният плод при приготвянето на различни видове салати. Наситеният му вкус и аромат, както и специфичната му текстура приятно контрастират с останалите съставки. Ако ви е омръзнало да ядете едно и също това е страхотен начин да разнообразите менюто си.

Трябва да знаете, че приготвянето на каквито и да е било рецепти с ананас ни дава редица ползи за здравето ни. Това се дължи на високото му съдържание на витамини B1 и C, фолиева киселина и минерали като магнезий, калий и натрий.

Освен това този плод е полезен и на организма, тъй като:

  • Спомага храносмилането.
  • Подпомага сърдечната дейност.
  • Укрепва имунната система.
  • Регулира нивото на кръвната захар.
  • Предпазва от появата на рак  (бромелаинът се бори с раковите клетки).

Накратко – това е перфектният плод за приготвянето на всяка една рецепта. Затова ще ви разкажем как да си приготвите 3 вкусни салати с ананас подходящи за вечеря.

3 салати с ананас

1.Салата с ананас и спанак

Ако сте сред хората, които винаги се връщат уморени от работа и нямате желание да готвите, то това е перфектният вариант сред вкусните салати с ананас за вас. Просто обелете един или два ананаса и ги съхранявайте в хладилник за бъдеща употреба.

Съставки

  • 2 чаши спанак (90 г)
  • 3 супени лъжици оцет (45 мл)
  • ½ чаша вода (100 мл)
  • 1 чаша нарязан ананас (150 г)
  • ½ чаша орехи (75 г)
  • ½ чаша стафиди (75 г)
  • 1 чаена лъжичка зехтин (5 мл)
  • 1 чаена лъжичка горчица (5 мл)
  • ¼ чаша натурално кисело мляко (50 мл)
  • 2 чаени лъжички нарязан магданоз (10 г)
  • 1 чаена лъжичка сол (5 г)приготвянето на вкусни салати с ананас е лесно

Приготвяне

  1. Измийте спанака добре с вода и оцет и го изсипете в купа заедно с ананаса.
  2. След това начукайте орехите на ситно и ги смесете със стафидите. Прибавете и тях към купата със спанака и ананаса.
  3. За дресинга на салатата трябва да смесите киселото мляко, зехтина, горчицата и магданоза. Добавете чаената лъжичка сол накрая, за да доовкусите салатата.
  4. Накрая разпределете дресинга върху салатата, сервирайте я и й се насладете.

Прочетете и: 7-те най-вредни съставки към салатата

2.Салата с ананас и кисело мляко

Повечето хора загрижени за фигурата си се тревожат с какво се хранят и броят калориите и въглехидратите, които приемат. С тази салата не трябва да мислите за това.

Съставки

  • 1 средно голям ананас
  • 1 ябълка
  • 2 стръкчета целина
  • ½ чаша орехи (75 г)
  • ½ чаша натурално кисело мляко (100 мл)
  • 2 супени лъжици мед (50 г)
  • 1 чаена лъжичка сол (5 г)
  • 1 чаена лъжичка канела (5 г)

Приготвяне

  1. Обелете и нарежете ананаса и ябълката на парчета, както и целината.
  2. След това начукайте орехите.
  3. Изсипете всички съставки в купа и ги поръсете с млякото, меда, солта и канелата.
  4. Накрая разбъркайте добре всички съставки, сервирайте салатата и й се насладете.

Препоръчваме ви да прочетете и: 4 рецепти с броколи за лека вечеря

3.Салата с ананас, краставица и кисело мляко

Краставицата винаги е идеален компонент за салатите, но съчетаването й с ананаса е изключително добър избор, тъй като не съдържа много калории и въглехидрати. Запомнете, че трябва да вечеряте нещо леко, тъй като по това време на деня не изгаряте много калории.пригответе си вкусни салати с ананас и краставици

Съставки

  • ½ салата
  • 1 голяма краставица
  • ½ червена пиперка
  • 1 чаша ананас (150 г)
  • 1 ябълка
  • 3 супени лъжици нарязан кориандър (45 г)
  • 1 чаена лъжичка сол (5 г)
  • 3 супени лъжици кисело мляко (45 мл)
  • Сока на 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка бял пипер (5 г)

Приготвяне

  1. Нарежете пипера, ябълката и краставицата на ситно, без да ги белите.
  2. Измийте салатата с вода и оцет и ги поставете в купа с предходните продукти. Добавете ананаса и кориандъра.
  3. След това добавете солта, пипера и лимоновия сок. Разбъркайте внимателно всички съставки. Поставете салатата в хладилник за 20-30 минути.
  4. Накрая сервирайте салатата в индивидуални чинии и я поръсете с кисело мляко. Насладете се на тази вкусна салата с ананас, краставица и кисело мляко.
  • El-Shazly SA, Ahmed MM, Al-Harbi MS, Alkafafy ME, El-Sawy HB, Amer SAM. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple (Ananas comosus) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol. 2018;27(5):1429–1438. Published 2018 Apr 11. doi:10.1007/s10068-018-0378-1
  • Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203
  • Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Moreno Aznar, L. A., Bel Serrat, S., Iglesia Altaba, I., Santaliestra Pasías, A. M., Cervera Ral, P., Baladia, E., … Salas-Salvadó, J. (2013). Scientific evidence ab out the role of yogurt and other fermented milks in the healthy diet for the spanish population. Nutricion Hospitalaria28(6), 2039–2089. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6856