Карулим: Натурално лечебно средство със седефче и лимони
Карулим е пречистваща напитка с лечебно действие. Тя спомага възстановяването на енергията на тялото.
Карулим е древно лечебно средство от Парагвай. Приготвя се от ликьор от захарна тръстика, седефче и лимони. Хората го приемат за пречистване на кръвта и за възстановяване на енергията.
В тази статия ще ви разкажем всичко по-важно за тази мистериозна и пълна с изненади лечебна напитка.
Какво представлява карулим?
Карулим е лечебна алкохолна напитка, която както показва името й, съдържа ликьор от захарна тръстика, седефче и лимони. Има и други варианти на напитката с различни съставки като мед и розмарин.
Тази напитка се приготвя и консумира в Парагвай, както и в съседните Бразилия и Аржентина.
Според традициите напитката трябва да се пие на 1 август всяка година. На този ден можете да откриете карулим на ъгъла на всяка улица.
Историята на тази натурална лечебна напитка
Според местните жители на Парагвай – гуараните – август е най-трудният месец през годината по отношение на здравето и късмета.
Затова те създават това лечебно средство, за да влеят сили на организма и за да възстановят енергията му.
Според традицията карулим се пие на 1 август, защото тази дата представлява второто начало на годината. И директно съвпада със започването на зимата в Парагвай.
По отношение на начина на консумация на напитката има различни варианти:
- Някои казват, че трябва да отпиете три глътки, други – седем.
- Силно вярващите хора пият по една чаена лъжичка, тъй като смятат, че е това е вълшебната доза.
- Но има и хора, които отричат тази напитка, която както и всяко други алкохолно питие, си има своите негативни страни.
Лечебни качества
Седефче
Седефчето е познато с енергизиращото си действие, тъй като притежава способността да разпръсква лошата енергия и да защитава от опасности.
Тази билка подобрява кръвообращението и улеснява функционирането на храносмилателната система.
Някои народи окачват саксии със седефче на входа на домовете си, за да се предпазят от злини и опасности.
Ако растението загине се окачва нова саксия на друго място.
Седефчето не бива да бъде приемано по време на бременност, тъй като повишава вероятността от аборт.
Лимон
Лимонът е един от най-чистите и полезни плодове, които можем да си набавим, ако искаме да детоксикираме организма си. Улеснява премахването на токсините и въпреки, че е кисел плод, притежава способността да регулира рН нивото на организма и да неутрализира високата киселинност.
Цитрусовият плод укрепва имунната система и подобрява функционирането на черния дроб, бъбреците и чревния тракт.
Голяма част от полезните му качества са в кората на плода. Можете да я консумирате, ако сте си набавили органични лимони.
Розмарин
Също като седефчето розмаринът притежава способността да отблъсква лошата енергия и дълбоко да пречиства телата ни.
Това растение подобрява храносмилането и така улеснява функционирането на черния дроб и червата.
Розмаринът укрепва имунната система и ни помага да се преборим с инфекциите, тъй като действа като натурален антибиотик.
И накрая – това растение стимулира организма, леко повишава кръвното налягане и засилва кръвообращението.
Нашата рецепта за карулим без алкохол
Създадохме по-модерна версия на древната рецепта за карулим като запазихме лечебните й съставки, но изключихме алкохола:
Съставки
- 1 органичен лимон (използват се сока и кората)
- 4 чаши вода (1 литър)
- 1/2 супена лъжица розмарин (3 г)
- 1 супена лъжица седефче (4 г)
- 2 супени лъжици мед (60 г)
Начин на приготвяне
Ето и стъпките за приготвяне на нашата рецепта:
- Изцедете лимоните и отделете сока.
- Сложете водата да заври заедно с нарязаните лимонови кори и розмарина. Оставете сместа да къкри 15 минути.
- Когато минат 13 минути добавете седефчето.
- Покрийте съда и оставете сместа да се запари 10 минути.
- Прецедете напитката, добавете лимоновия сок и подсладете с мед.
- Лечебната ви напитка е готова.
Начин на консумация
Пийте напитката по различно време:
- 2 чаши на гладно сутрин
- 1 чаша предиобед
- 1 чаша следобед
Пийте напитката 7 дена, за да пречистите кръвта си и за да възстановите енергията и духа си.
