Диета с бирена мая

· 30.06.2016
Обикновено се консумира в комбинация с прясно, кисело мляко, зърнени храни, зеленчуци, чайове и паста

Без съмнение знаете какво представлява бирената мая и по някакъв начин сте я използвали в рецепти и преди. Ако все още не сте я включили в хранителното меню, днешната статия ще ви убеди, чe по-добра идея от това няма. Опитайте диетата с бирена мая. Това ще бъде решение, за което няма да съжалявате.

Бирената мая – суперхрана

Знаехте ли, че тази храна притежава един от най-богатите хранителни профили? Проверете сами, като прочетете следващия списък:

  • 8 есенциални аминокиселини
  • 10 есенциални аминокиселини за изграждане на протеини
  • 40% протеини
  • 14 минерала, включително селен, хром, цинк, мед, калций и желязо
  • 20 витамина, сред които ценните витамини В-комплекс
  • Нуклеинова киселина, жизненоважна за регенерацията на клетките

Защо да консумирате бирена мая?

Тя е идеална за:

  • Жени, които са бременни или кърмят
  • Деца по време на етапите на растежа им (особено до 7-годишна вързаст)
  • Тийнейджъри
  • Атлети (подобрява представянето им и осигурява кислород на мускулните тъкани)
  • Хора, които са на диета с цел отслабване
  • Вегетарианци и вегани (с цел повишаване на приема на протеини)
  • Възрастни хора
  • Хора с определени дефицити на хранителни вещества
  • Диабетици
  • Хора с анемия
  • Хора с хормонален дисбаланс (например на прогестерон, на хормона на щитовидната жлеза или на тестостерона)
  • Болни от рак
  • Хората, които са били подложени на операция
  • Хора с хранителни нарушения (булимия, анорексия, недохранване)
  • Хора с болен черен дроб
  • Хора с висок холестерол

Както вече забелязахте, бирената мая може да допренесе за здравето на почти всеки човек, независимо от възрастта и физическото му състояние.

maya1

Какво представлява бирената мая?

Тя се извлича по време на производствения процес на една от най-любимите на човека напитки в цял свят – бирата. За разлика от нея обаче, бирената мая не съдържа алкохол. Тя е вторичен продукт от обработването на ечемика, суха версия на гъбички, познати като Saccharomyces cerevisiae.

Бирената мая може да бъде създадена в лабораторни условия като хранителна добавка. В повечето случаи обаче тя се извлича от отпадните вещества в процеса на производство на бира.

Преди да достигне до лавиците на магазините, бирената мая се прочиства от горчивия вкус. Този процес намалява или елиминира част от полезните й съставки, което означава, че качеството й се понижава в сравнение с момента, когато е била прясно приготвена по време на производството на бира.

maya2

Затова е добра идея да купувате жива мая, която не е преминала през процес на преработка и „подобряване“ (понякога това влошава качествата й сериозно).

Съществуват 2 типа бирена мая: горчива и негорчива, според начина на приготвяне. Горчивата мая съдържа повече нутриенти от негорчивата – точно по същите причини, по които обяснихме преди малко.

Извлечете полза от бирената мая, когато искате да отслабнете

Препоръчително е да консумираме 20-30 гр. бирена мая дневно. Тази протеинова добавка, която можете да откриете в магазините за здравословно хранене и диетичните магазини, се използва често от хора, които се опитват да отслабнат.

Обърнете внимание, когато купувате бирена мая. Някои магазини продават 3 варианта или вкуса: натурален, на ябълка и на сирене. Изборът е въпрос на предпочитание; помислете също с какво ще съчетаете бирената мая – със сладка или солена храна. Можете да я комбинирате с всякакви храни, за да обогатите хранителната й стойност.

Бирената мая обикновено се консумира в комбинация с:

  • Прясно мляко
  • Кисело мляко
  • Сокове
  • Смутита
  • Зърнени храни
  • Зеленчуци
  • Паста
  • Салати
  • Готвени ястия
  • Десерти
  • Чайове
  • Месо
  • Хамбургери

Какво виждате, бирената мая е продукт, който може да се съчетава успешно с доста храни.

maya3

Съвети за диетата с бирена мая

  • Уверете се, че купувате жива, горчива мая. Избягвайте всякакви продукти, преминали през химичен прочистващ процес – възможно е повечето полезни съставки в бирената мая да са били унищожени.
  • Добавяйте бирената мая към смутита с плодове и зеленчуци, за да заситите апетита си.
  • Купувайте хранителна мая (флейк) и я добавайте към някои рецепти (салати и дори десерти – според диетата, която спазвате). Само 1 малка чаена лъжица добавя добро количество протеини и витамини към храната и никакви мазнини.
  • Започнете деня с консумацията на бирена мая, разтворена в топла вода и малко лимонов сок. Прилагайте тази процедура в продължение на 2 седмици без прекъсване, задължително на празен стомах. Изчакайте да мине поне 1/2 час, преди да пристъпите към закуската.
  • Когато сте гладни, не нападайте хладилника. Имаме по-добра идея: поръсете малко бирена мая върху сурови зеленчуци, например краставица или морков.
  • Добавете бирена мая в салатата за обяд или хамбургера. Малко количество от нея е достатъчно, за да засити апетита; освен това ще снабди организма с енергия за целия ден.
  • Консумирайте жива бирена мая под формата на флейк и в суха форма 3 пъти дневно (всеки път по 10 гр.) в продължение на поне 1 месец, за да постигнете оптимален резултат.
  • Не забравяйте да прочетете инструкциите на опаковката на бирената мая. Така ще сте наясно количеството бирена мая, което можете да добавяте към различни храни.
  • Горещо препоръчваме да водите здравословен начин на живот. Допълването на диетата с бирена мая не е достатъчно – трябва да тренирате 2-3 пъти седмично, да приемате 2 л. вода дневно и да избягвате консумацията на определени храни – пържени или съдържащи рафинирана захар и брашно. По този начин ще постигнете целите си по-бързо.
maya i oves