Блъди Мери: вкусен коктейл с доматен сок
Блъди Мери е един от най-известните съществуващи коктейли. Може да се приготвя както с алкохол, така и без него, като постига резултати с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да бъдат класифицирани като здравословни. Ще ви разкажем и за двата варианта, но трябва да имате предвид, че колкото по-малко алкохол има в диетата ви, толкова по-добре.
Преди да започнем, трябва да отбележим, че най-доброто средство за осигуряване на добро състояние на хидратация е натуралната минерална вода. Във всеки случай и в умерени количества, могат да бъдат включени и други течности в диетата от време на време. Въпреки това е препоръчително да се избягва високото съдържание на безалкохолни напитки или сокове, главно поради наличието на големи количества прости захари.
Съставки за “Блъди Мери”
Открийте по-долу традиционната рецепта с алкохол. Съставките, от които ще се нуждаете, за да приготвите вкусен Bloody Mary, са следните:
- 60 милилитра водка
- 2 капки табаско
- 3 капки сос Perrins
- 1 щипка сол
- 1 щипка прясно смлян черен пипер
- 10 милилитра телешки бульон
- 15 милилитра лимонов сок
- 180 милилитра доматен сок
- Стрък целина и резен лимон за гарнитура
- Натрошен лед
Прочетете и: Доматите и отслабването: Каква е връзката?
Инструкции стъпка по стъпка
- Добавете водката заедно със соса Perrins, табаското и лимоновия сок в шейкър.
- Подправете с малко сол, бульон и прясно смлян черен пипер.
- След това разклатете всичко добре, така че съставките да се смесят. Можете да извършите този процес и с бъркалка за коктейли.
- Накрая добавете доматения сок.
- След като е готов, трябва да го “поднесете” с чашата. Първо натрошете кубчетата лед и ги поставете в голяма чаша. Можете да използвате кубчетата такива, каквито са, но резултатът няма да е толкова добър. Когато чашата е добре охладена, сервирайте коктейла и завършете със стрък целина и резен лимон за украса.
“Блъди Мери” без алкохол
Разбира се, възможно е да приготвите и безалкохолен вариант на класическия коктейл. Съставките, от които се нуждаете за 4 души в този случай са следните:
- 600 милилитра доматен сок
- 4 супени лъжици лимонов сок
- 8 капки сос Perrins
- 12 капки табаско
- Шипка сол
- Щипка черен пипер
- Щипка целина сол
- Ледени кубчета
- 4 стръка целина за гарнитура
Инструкции стъпка по стъпка
- Сложете доматения сок, лимоновия сок, табаско, соса Perrins, солта, черния пипер и солта от целина в чашата за смесване.
- Разклатете добре и сервирайте в чаша с кубчета лед или натрошен лед, според индивидуалните предпочитания.
- За финал гарнирайте със стръкове целина и готово.
Не пропускайте и: Най-добрите нискокалорични сокове за отслабване
Предимствата на този коктейл
Консумацията на безалкохолната версия на Блъди Мери може да бъде полезна за вашето здраве, ако се приема умерено и е включена в контекста на разнообразна и балансирана диета. Трябва да се отбележи наличието на ликопен в коктейла. Доказано е, че този антиоксидант, присъстващ в доматите, може да помогне за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови патологии.
Освен това същото това вещество може да предотврати прекомерното насърчаване на окислителните процеси, намалявайки честотата на други видове сложни патологии. Според изследване, публикувано в списание Biomedicine & Pharmacotherapy, редовната му консумация е свързана с намаляване на маркерите, свързани с рак на простатата.
Друг положителен момент на този безалкохолен коктейл е липсата на добавени захари. Има доказателства, че такива хранителни вещества могат да увеличат вътрешното възпаление и окисление. Освен това те имат значителен ефект върху здравето на панкреаса, като увеличават шансовете за страдание от диабет тип 2 през годините.
Пригответе “Блъди Мери” у дома по лесен начин
Както видяхте, има много лесни начини да приготвите Блъди Мери у дома, един от най-известните съществуващи коктейли. Винаги обаче препоръчваме безалкохолната версия, тъй като е много по-безопасна за вашето здраве в средносрочен план. Въпреки че доскоро се твърдеше обратното, алкохолът е токсично вещество за организма, независимо от количеството, което се консумира.
И накрая, не забравяйте, че когато целта е да подобрите здравето си, не е достатъчно да се грижите само за диетата си. Много е важно да обърнете специално внимание на това какво пиете и на хидратацията. Течностите, съдържащи големи количества прости захари, трябва да се избягват на всяка цена, тъй като имат значително въздействие върху панкреаса и метаболитната система.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Przybylska, S., & Tokarczyk, G. (2022). Lycopene in the Prevention of Cardiovascular Diseases. International journal of molecular sciences, 23(4), 1957. https://doi.org/10.3390/ijms23041957
- Mirahmadi, M., Azimi-Hashemi, S., Saburi, E., Kamali, H., Pishbin, M., & Hadizadeh, F. (2020). Potential inhibitory effect of lycopene on prostate cancer. Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie, 129, 110459. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110459
- Yoshida, Y., & Simoes, E. J. (2018). Sugar-Sweetened Beverage, Obesity, and Type 2 Diabetes in Children and Adolescents: Policies, Taxation, and Programs. Current diabetes reports, 18(6), 31. https://doi.org/10.1007/s11892-018-1004-6