5 трика да накарате авокадото да узрее бързо

Ако използвате микровълнова, вкусът ще се промени леко, но в хартиена торбичка ще се запази, макар и да отнеме по-дълго време

Винаги сте се чудели как да накарате авокадото да узрее по-бързо? Това е един от най-вкусните и полезни плодове, който може лесно да включите в ежедневната диета.

Повечето хора визуално разграничават две разновидности, но всъщност съществуват около 900 различни сорта.

Най-популярните от тях са малките Хас авокадо, които се използват за приготвянето на гуакамоле, и “гигантско” авокадо, което често се използва за гарниране на различни видове ястия.

Най-общо казано, повечето хора предпочитат тези два вида, тъй като имат по-мека, кремообразна текстура, придружена с уникален аромат, който се съчетава чудесно с други храни.

И от хранителна гледна точка това е една от най-съвършените и осигуряващи енергия храни. Това е така поради неговите есенциални мастни киселини, протеини и антиоксиданти.

Единственото неудобство е трудността да се разбере дали са достатъчно зрели и готови за консумация.

Повечето видове авокадо се продават, преди да са достигнали перфектното си състояние. Ето защо е добре да знаете няколко начина за ускоряване на тяхното узряване.

По-долу ще споделим с вас как да го накарате да узрее за няколко минути или за няколко дни.

Не пропускайте да прочетете тези трикове!

Как да накарате авокадото да узрее в микровълновата

Може да отнеме няколко дни за едно авокадо да узрее в нормалния процес, в зависимост от това кога е откъснато.

Но ако имате нужда от узряло авокадо в момента, опитайте този “микровълнов” метод, който ще омекоти вашето авокадо за броени минути.

Преди да започнете, имайте предвид, че тази техника може да промени малко натуралния вкус. Все пак ще е перфектно за приготвяне на гуакамоле, салати, шейкове, и други рецепти.

Методът

• Използвайте вилица, с която да намачкате двете половини на авокадото.
• Поставете го в чиния със салфетка или пластмасов капак отгоре, за да го предпазите от експлозия в микровълновата.
• Загрейте в продължение на 30 секунди, и ако все още не е достатъчно меко, оставете го за още 30 секунди.
• Изчакайте да се охлади малко, след това го нарежете както обикновено.

Как да накарате авокадото да узрее с алуминиево фолио

Може да използвате също така и алуминиево фолио, за да го накарате да узрее само за няколко минути.

В този случай няма да използвате микровълновата, а ще го поставите върху хартия за печене, за да се изпече на 200 градуса С.

Методът

• Вземете достатъчно алуминиево фолио, като се уверите, че плодът е добре покрит.
• Поставете го върху хартия за печене за 10 минути.
• Изчакайте, докато се охлади напълно, след това отстранете хартията и е готово за използване.

Как да накарате авокадото да узрее с хартиена торбичка

Хартиената торбичка за обяд е чудесна за ускоряване процеса на зреенето, тъй като задържа етиленовите газове.

Този метод отнема повече време, отколкото предишните два, но пък при него се запазва вкуса и всичките свойства на плода.

Методът

• Поставете авокадо в хартиената торбичка, като се уверите, че няма дупки в нея.
• Добавете ябълка или домат, за да увеличите производството на етиленови газове.
• Затворете торбичката и съхранявате при температура между 18 и 24 градуса С.
• Зеленият плод ще бъде готов за консумация в рамките на няколко дни.

Как да накарате разрязано авокадо да узрее

Ако сте имали лошия късмет да го нарежете преди да е узряло, не забравяйте да използвате този интересен трик преди пулпата да покафенее.

Методът

• Преди да го опаковате, поръсете малко лимонов сок върху него.
• Приближете една към друга двете половинки, като оставите костилката между тях, и го увийте в прозрачна пластмасова обвивка, както при метода с цялото авокадо, описан по-горе.
• Поставете го в хладилника, докато не достигне желаната степен на зрялост.

Как да накарате авокадото да узрее с вестник

Въпреки че това е една от най-старите техники, все още продължава да се използва в множества домакинства.

Методът

• Увийте неузрялото авокадо във вестник и го поставете на топло, например върху печката, но с изключена фурна.
• Оставете го да стои няколко дни, или докато не забележите, че започва да омеква.

Сега вече знаете как да накарате авокадото да узрее, когато сте го купили от магазина все още неузряло и искате да го консумирате по-скоро.

Изберете метода, който предпочитате, и следвайте инструкциите стъпка по стъпка за добри резултати.