5 причини да пием кафе

· 22.10.2015
Консумацията на кофеиновата напитка стимулира мозъка, когато става дума за по-ефективно изпълнение на ежедневните задачи.

Ако си мислите, че пиенето на кафе е порок, грешите. Щастливи сме да ви разкрием, че всъщност тази напитка може да бъде ваш помощник по пътя към здравословния начин на живот. Особено ако тренирате, кофеинът може да ви донесе страхотни допълнителни ползи. Представяме ви 5 здравословни ефекта от пиенето на кафе.  Как кафето ви помага да поддържате активен начин на живот и да се наслаждавате на ползите от консумацията на ароматната напитка.

За мнозина чашата горещо кафе е първото нещо, към което посягат сутрин. Според скорошно проучване пиенето на чаша кафе може да ви помогне да свалите няколко килограма.

Вижте едно интересно испанско изследване, публикувано в Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo (Списание за хранене и метаболизъм при активно спортуващите).  Според него, атлетите, които спортуват и приемат кофеин преди тренировка, горят около 15% повече калории през следващите три часа след занимание, в сравнение с други, които приемат плацебо вместо кофеин. Дозировката, която учените използвали, била 4,5 мг. кофеин на килограм телесно тегло. За една жена с тегло 68 кг., която редовно пие кафе сутрин, количеството на приетия кофеин възлиза на около 300 мг.

Подобрява кръвообращението

Наскоро направено изследване в Япония наблюдава ефекта от кафето върху кръвообращението на хора, които не са редовни консуматори на напитката. Всеки участник в проучването изпивал по около 140 мл. кафе – обикновено или безкофеиново. След консумацията на напитката, учените правели тест на кръвта, за да установят как кофеинът въздейства върху тялото. Пробата се взимала от пръст, за да се наблюдават дори най-малките кръвоносните съдове. Хората, които изпили кафето с кофеин, показали повишаване на кръвопотока с 30% за период около 75 минути, в сравнение с тези, които изпили по чаша безкофеиново кафе.

Накратко: ако пиете кафе всяка сутрин или пък след закуска, кръвообращението ви ще се подобри.

Вижте още: 7 съвета при задържане на течности и за подобряване на кръвообращението

Намалява болката в мускулите

Пиенето на кафе преди тренировка намалява мускулната болка

Учени от университета в Илинойс откриха, че приемът на кофеин, съдържащ се обикновено в две-три чаши кафе час преди интензивна тренировка, намалява усещането за болка в мускулите. Изводът на учените е, че кофеинът може да ви помогне, когато се налага да тренирате по-сериозно и силово. Тежките тренировки протичат по-добре благодарение на ефекта на кофеина, който се изразява в подобряване на мускулната сила и съпротивление.

Подобрява паметта

Пиенето на кафе подобрява паметта

Изследване, публикувано тази година от университета „Джонс Хопкинс“, сочи, че кофеинът подобрява паметта още в рамките на първите 24 часа след консумацията му. Учените са открили зависимост между приема на кофеин и когнитивните способности на човека. Те дали на хора, които не консумират кофеин редовно, плацебо или 200 мг.кофеин 5 минути преди запаметяване на серия от снимки. На следващия ден двете групи участници трябвало да си спомнят какво са видели на снимките предния ден. Хората, които пиели кафе, дали по-добри резултати от тези, приели плацебо. Това означава, че пиенето на кафе може да подпомогне процеса на запаметяване. Консумацията на кофеиновата напитка стимулира мозъка, когато става дума за по-ефективно изпълнение на ежедневните задачи.

Прочетете и това: Искате ли мозъка ви да е пъргав и здрав? Не пропускайте тези 7 съвета

Подпомага запазването на мускулната маса

В скорошно изследване, проведено върху животни, учени от университета Ковънтри откриха, че кофеинът подпомага процеса на съхраняване на мускулната сила и маса. Това е проблем, който се проявява най-явно с напредването на възрастта. Защитните ефекти на кофеина били установени в диаграми при основния мускул, използван за дишане, както и при гръбначния мускул. Резултатите показват, че кофеинът позволява да запазим оптимално физическото си състояние, като понижава риска от наранявания, характерни за напредването на възрастта.

Пиенето на кафе дава енергия на мускулите

Проучване, публикувано в списание за приложна психология, сочи, че съвсем малко кофеин след упражнения оказва благоприятен ефект върху човешкото тяло. Това важи особено когато става дума за активни спортисти, които тренират ежедневно. Изследването показва, че в сравнение с консумацията преимуществено на въглехидрати, комбинацията на кофеин и въглехидрати повиша с 66% мускулния гликоген четири часа след интензивна тренировка. Гликогенът служи за енергия по време на тренировките и захранва силовите движения. По-добрите резерви на гликоген означават, че възможностите ви да тренирате ще бъдат по-добри.

  • Anese, M., & Nicoli, M. C. (2003). Antioxidant properties of ready-to-drink coffee brews. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf025859+
  • Santini, A., Ferracane, R., Mikušová, P., Eged, Š., Šrobárová, A., Meca, G., … Ritieni, A. (2011). Influence of different coffee drink preparations on ochratoxin A content and evaluation of the antioxidant activity and caffeine variations. Food Control. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.01.024
  • Martinez-Saez, N., Ullate, M., Martin-Cabrejas, M. A., Martorell, P., Genovés, S., Ramon, D., & Del Castillo, M. D. (2014). A novel antioxidant beverage for body weight control based on coffee silverskin. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.100
  • Ochiai, R., Jokura, H., Suzuki, A., Tokimitsu, I., Ohishi, M., Komai, N., … Ogihara, T. (2004). Green coffee bean extract improves human vasoreactivity. Hypertens. Res. https://doi.org/10.1291/hypres.27.731