5 ключа за подобряване здравето на мозъка със закуската

· 24.03.2017
Комбинация от овес с шоколад? Звучи странно, но ще ви зареди с куп витамини!

През 2014 г. е публикувана много интересна книга с името „Остър мозък: Как да инвестираме в мозъка.“ В нея авторите обясняват как може да подобрите здравето на мозъка и способността да се наслаждавате на по-добро качество на живот.

Чрез 11 ключови стратегии обяснява неща, които повечето от нас вече знаем, но рядко прилагаме  на практика. В действителност една от тези ключови точки е значението на храненето и закуската.

Лесно е да се допусне грешката да включите прекалено много захари в ежедневната диета. По този начин едва ли ще извлечете максимума за здравето. Трудно е обаче да успеете да постигнете  баланс.

Имайте и предвид, че достатъчното количество глюкозата е от съществено значение. Тя всъщност представлява енергиен източник за мозъка.

Толкова много, че трябва да имате предвид следното количество: 20%. Това е нивото енергия, от което мозъкът ви се нуждае спрямо останалата част от тялото. Както може да видите, това е значително количество.

Всеки дефицит има своите последствия. Така че … защо не подобрите качеството на живот като започнете със закуската? Ще ви обясним как.

Здравето на мозъка: 5 храни, които не бива да пропускате

Начинът на живот определя отчасти способността да избегнете тежки състояния, например инсулт. Това е една от водещите причини за смъртност и трайна нетрудоспособност в днешното население.

Ние знаем, разбира се, че никой не може да предвиди на 100% инсулта, както и, че той се случва дори на млади хора, както и тези, които поддържат много здравословни навици.

Има нещо, което обаче си струва да запомним. Ако здравето на мозъка е добро, можете по-лесно да се възстановите от инсулт.

Вашият мозък е като мускул. Ако го упражнявате, трупате когнитивни резерви, както и уменията на невропластичност и ловкост.

Един от начините да направите това, е като избирате храната си разумно. Нека видим какви съставки трябва да добавяте към закуската.

1. Силата на семената: чиа за мозъка

Чиа за здравето на мозъка

Чия семената са ниско калорична храна, която може да ви даде най-голямото количество омега-3 мастни киселини.

  • Омега-3 мастните киселини са от съществено значение, за да се наслаждавате на по-добро здраве на мозъка.
  • И не забравяйте, че семената от чиа съдържат повече калций от млякото, 3 пъти повече антиоксиданти от пресните боровинки, и 3 пъти повече желязо от спанака. Те са невероятни!
  • Тяхното високо съдържание на калий и фибри прави семената една от най-добрите съставки за започване на деня.

2. Подобрете функцията на мозъка с авокадо

Авокадо

Твърде много калории? Със сигурност. Ще повиши ли авокадото мазнините и холестерола? Няма начин.

Както всичко останало в живота, ключът се крие в баланса. Авокадото подобрява кръвоснабдяването и доставката на кислород към мозъка. Достатъчно е да консумирате само една четвърт авокадо на ден, за да имате няколко предимства.

  • Здравословните мазнини в авокадото помагат да поддържате силни и гъвкави артерии.
  • Мононенаситените мастни киселини в авокадото защитават клетките на нервната система, известни като „астроцити.“
  • Астроцитите улесняват комуникацията между нервите и клетките в мозъка.
  • Друг интересен факт е, че маслото от авокадо може да помогне за функцията на мозъка.
  • То е и добър начин да се предпазите от  инсулт, тъй като намалява кръвното налягане.

Вижте повече: 5 трика да накарате авокадото да узрее бързо

3. Зелен чай и антиоксиданти

Зеленият чай съдържа 8 пъти повече полифеноли от плодовете и зеленчуците. Катехините в зеления чай са ключови за насърчаване здравето на мозъка.

Благодарение на съдържанието на антиоксиданти и витамин С се предпазвате от болести като Алцхаймер и Паркинсон.

Нещо толкова просто като чаша зелен чай за закуска всеки ден ще ви даде предимства в дългосрочен план.

4. Овесена каша с неподсладено какао

Това е печеливша комбинация, на която можете да се насладите 2 до 3 пъти седмично. Просто добавете парченце неподсладен тъмен шоколад към чаша овесени ядки и се наслаждавайте.

Когато комбинирате овес с шоколад, получавате следните основни хранителни вещества за мозъка:

  • Витамини (А, В комплекс, С и D)
  • Минерали (силициев диоксид за съединителната тъкан, фосфор, магнезий, калий, калций, желязо)
  • Мононенаситени мастни киселини

Препоръчваме: Пригответе закуската от овесени ядки и чия още от вечерта

5. Боровинки, най-добрият плод за мозъка

Боровинки

Боровинките са зрънца, които са богати на танини, флавоноиди и антоцианини. Този вид антиоксиданти има антибиотично и противовъзпалително действие.

  • Може също да ги ядете за понижаване на холестерола и насърчаване на по-добри връзки между невроните, както и подобряване на обучителния процес.
  • Въпреки, че не винаги е лесно да ги откриете извън сезона, може да ги съхранявате у дома или да си купувате всеки път, като ги видите на пазара.

Ако сте свикнали да ги добавяте към закуската, ще подобрите паметта си. Заслужава си!

В заключение, когато започнете деня с добра закуска,  подобрявате здравето на мозъка. Не забравяйте винаги да избягвате заседналия начин на живот, да намалявате стреса и да пазите любопитния поглед към живота.