Предимствата на растителните млека и как да ги приготвяте

Те са изцяло натурални и без съдържание на консерванти, затова могат да се съхраняват само 5 дни в хладилника

Растителните млека са чудесна алтернатива на обикновеното мляко. Това важи особено за хора, които страдат от непоносимост към лактоза. Те се използват и от хора, които искат да променят диетата си.

Растителните млека се приготвят с вода и няколко съставки на основата на зеленчуци. Освен това те имат по-малко калории и са без холестерол.

Растителните млека са естествен източник на есенциални мастни киселини, витамини, минерали и други хранителни вещества. Освен това те са по-лесно смилаеми от кравето мляко, съдържат по-малко мазнини и можете да ги използвате в различни рецепти.

В тази статия искаме да споделим с вас най-полезните и вкусни рецепти. Опитайте ги!

Ползи от растителните млека и как да ги приготвяте

Соево мляко

Соевото мляко е едно от растителните млека с най-голяма популярност. То е чудесно за хора с лактозни алергии. Това е така, защото е по-лесно за смилане.

То съдържа много малко калории и е пълно с голям брой изофлавони, мастни киселини и протеини.

В допълнение то също е богато на витамини и минерали, които ви помагат да получите количествата, от които се нуждаете, за да функционира добре тялото ви.

Ползи

• Соевото мляко помага за стабилизиране нивата на кръвната захар.
• То контролира лошия холестерол (LDL).
• Соевото мляко дори се бори със симптомите на менопаузата.
• Повишава гъвкавостта на артериите и помага на кръвообращението.
• Освен това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
• То предпазва здравето на костите ви.
• Соевото мляко поддържа функцията на бъбреците и нервната система.
• И накрая дори се бори се с предменструалния синдром.

Съставки

• ½ чаша соеви зърна
• 1 л. вода
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия

Приготовление

• Накиснете соевите зърна във вода за една нощ (най-малко 12 часа).
• Изцедете ги на следващия ден и отстранете обелката им.
• Изсипете ги в блендера. Добавете 3 чаши вода и смесете, докато получите гладка напитка.
• Изцедете сместа през тензух. След това изсипете течността в тенджера.
• Добавете другата чаша вода и екстракта от ванилия.
• Оставете водата да заври и я оставете така на средна температура за 20 минути.
• Оставете да се охлади и съхранявайте течността в хладилника. Пийте в рамките от 3 до 5 дни.

Бадемово мляко

Бадемовото мляко е вкусна напитка с приятен вкус на ядки. Подходящо е за смутита, десерти и други рецепти, които изискват мляко.

Освен това, то съдържа есенциални аминокиселини, витамин Е и антиоксиданти. Това го прави много полезен вариант.

Ползи

• Бадемовото мляко намалява холестерола в кръвта.
• То контролира диарията и повръщането.
• В допълнение то помага на храносмилането.
• Бори се с нервните заболявания.
• Бадемовото мляко предотвратява анемията и умората.
• Увеличава мускулната маса.
• Плюс това увеличава умствената активност.
• Предотвратява остеопорозата.
• Бадемовото мляко разрежда жлъчните киселини, липидите и стеролите.
• То предпазва сърцето ви.
• И накрая то се грижи за чревното здраве.

Съставки

• 15 обелени бадема
• 2 чаши вода

Приготовление

• След като обелите бадемите, ги поставете в съд с вода и оставете да се накиснат за 12 часа.
• След това смесете всичко. Прецедете, след което го изпийте.

Овесено мляко

Овесеното мляко е едно от най-лесните за приготвяне. Освен това е и едно от най-вкусните.

Овесеното мляко се характеризира с високо съдържание на фибри. Също така съдържа витамини и минерали.

Тази напитка няма наситени мазнини. Плюс това съдържа малко количество линолова киселина и витамин Е.

Ползи

• Овесеното мляко подобрява храносмилателните функции.
• То намалява риска от диабет.
• Освен това се бори с холестерола и телесните мазнини.
• Това е източник на енергия.
• То придава повече физическа и умствена издръжливост.
• Овесеното мляко предотвратява преждевременното стареене.
• То ви отървава от излишните жлъчни киселини.
• Плюс това подобрява здравето на кожата.

Съставки

• ½ чаша овес
• 1 л. вода

Приготовление

• Изсипете овесените ядки в тенджера с водата. Оставете я да загрее на средна температура. Оставете така върху котлона за няколко минути.
• След това го отстранете от печката и смесете в блендер. Накрая прецедете през цедка.

Оризово мляко

Оризовото мляко е лека напитка без лактоза или глутен. То се използва за подпомагане на храносмилането и се бори с общи проблеми като диария.

Благодарение на витамините В-комплекс и триптофан това е добра възможност за отпускане на тялото и борба със стреса.

Оризовото мляко е богато на комплексни въглехидрати, аминокиселини и полинаситени мастни киселини.

Ползи

• Оризовото мляко помага в борба с безсънието и безпокойството.
• То увеличава потреблението на енергия на тялото.
• Освен това ускорява метаболизма.
• То има прочистващи свойства и понижава кръвното налягане.
• Оризовото мляко е с много ниско съдържание на калории и помага да отслабнете.
• Повишава кръвообращението и контролира холестерола.
• То е полезно за психическото здраве.

Съставки

• 1 чаша ориз
• 10 чаши вода

Приготовление

• Измийте добре ориза и го запечете на слаб огън, без да използвате олио, масло или друго.
• Когато стане златисто кафяв, добавете водата и го оставете да ври на слаб огън за 2 часа.

След това прецедете течността и я подсладете по ваше желание.

За да получите всички предимства на всички тези зеленчукови напитки, препоръчваме ви да използвате различна рецепта всяка седмица.

Не забравяйте, че те са 100% натурални продукти. Те са без консерванти. Поради това могат да се съхраняват в хладилника само 5 дни.