Как да си направите гръцка мусака с тази лесна рецепта

Искате ли да си приготвите истинска гръцка мусака? В тази статия ще ви разкажем как да изпълните тази традиционна рецепта стъпка по стъпка.

Вкусната гръцка мусака е апетитно ястие, което се приготвя лесно. Въпреки че може да ви напомня за традиционната лазаня, то изисква съвсем различни съставки.

В тази статия ще ви покажем стъпките, които трябва да спазвате, за да си приготвите традиционна гръцка мусака. Идеята е да опитате класическата рецепта на ястието.

Гръцката мусака и различните й вариации

Днес можем да открием вкусната гръцка мусака навсякъде по света. Но твърде вероятно е да не намерите ястието в първоначалния му, класически вид.

Всеки един от вариантите на мусаката променя вкуса й. Поради тази причина днес искаме да ви дадем рецепта за традиционна гръцка мусака, за да я опитате в „оригиналния“ й вид.

Дори на пръв поглед рецептата да ви изглежда сложна и отнемаща време, съвсем не е така – лесна е. Ще ви обясним стъпките за приготвянето й една по една.

Стъпки за приготвянето на традиционна гръцка мусака

Продукти

• 2 средно големи глави лук или 1 голяма глава
• 6 средно големи патладжана
• Смляно агнешко месо (400 грама)
• Настърган кашкавал (150 грама)
• 2 големи яйца
• Канела на прах
• Индийско орехче
• Екстра върджин зехтин
• Сол
• Прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне

1.Патладжаните

• Измийте, обелете и нарежете патладжаните на дълги лентички.
• Сложете ги в съд с вода. Сложете ги на котлона и ги оставете да поврат две минути.
• Дръпнете съда с патладжаните от огъня и ги подсушете.
• Леко ги посолете.
• Сипете достатъчно количество екстра върджин зехтин в тиган за пържене.
• Запържете подправените патладжани.
• Когато са готови ги извадете от тигана и ги сложете в чиния покрита с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

2.Месото

• Нарежете на ситно лука.
• Изсипете лука в тиган със зехтин.
• Преди лука да е станал прозрачен, добавете смляното агнешко месо.
• Изчакайте докато месото се сготви добре.
• Добавете една супена лъжица канела и индийско орехче.
• Когато месото е готово, прибавете настъргания кашкавал
• Уверете се, че добре сте разбъркали всичко.

3.Печене на мусаката

• Загрейте фурната на 180 градуса.
• Пригответе си всички продукти.
• Подредете част от патладжаните на дъното на подходяща тава за печене.
• Добавете и част от месото.
• Направете още един ред с патладжани и го покрийте с месо и така докато свършат продуктите.
• Разбийте яйцата и ги изсипете върху подреденото ястие заедно с настъргания кашкавал.
• Печете мусаката 30 минути.

Оригинална и лесна рецепта за гръцка мусака

Както вече се уверихте, рецептата за гръцка мусака не е толкова сложна колкото сте си мислили в началото. Освен това съдържа полезни съставки, които е добре да присъстват в менюто ви.

Добре е да предложите ястието заедно със салата. Можете да я приготвите със спанак, рукола, домати и аспержи. Салатите са чудесни гарнитури към основните ястия.

Надяваме се, че ще опитате тази традиционна рецепта за гръцка мусака, тъй като е невероятно вкусна. Въпреки че можете да използвате друг вид месо и да я приготвите без лук, ако не го обичате, съветваме ви все пак да си я приготвите по класическия начин.

Не се страхувайте да пробвате различни ястия с уникален вкус, с които да разнообразите менюто си! Ако никога не сте опитвали патладжани, това ястие е страхотен и неустоимо вкусен вариант. Тази изпитана рецепта няма да ви разочарова!