Гуарана: употреби, свойства и противопоказания

6 минути

Гуарана е енергийна храна, богата на антиоксиданти, с интересни ползи за здравето. Какви са основните й приложения? Открийте ги днес!

Гуарана: употреби, свойства и противопоказания

Написано от Daniela Echeverri Castro

Последна актуализация: 26 август, 2022

Гуарана, чието научно име е Paullinia cupana, е увивно растение, което расте в Амазонка. От векове племената от този регион са използвали плодовете и другите части на растението за различни терапевтични цели. По-специално, то е ценно заради изобилието си от стимуланти като кофеин, теофилин и теобромин.

Всъщност, както е описано подробно в публикация в Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства, това е съставка, която често се използва при приготвянето на енергийни и спортни напитки поради способността му да стимулира функциите на нервната система, сърцето и мускулите. Искате ли да знаете повече за това растение?

Използването и свойствата на гуарана

Гуарана (Paullinia cupana) е растение с дълго, гъвкаво стъбло, чийто плод наподобява орехова ядка. В района на Амазонка местното население използва тази храна за приготвяне на стимулираща напитка с характеристики, подобни на чай или кафе. За да бъдем по-точни, семената му осигуряват до 6% кофеин.

Според информация, споделена в Journal of Ethnopharmacology, 70% от производството на гуарана в момента е предназначено за производството на енергийни и безалкохолни напитки. Останалите 30% се пулверизират за консумация чрез капсули или разредени.

Добавя се дори в козметични продукти. И така, какви са нейните свойства?

Прочетете и: 7 богати на желязо плодове, които да включите в диетата си

Гуарана помага за намаляване на умората

Едно от най-важните свойства на гуараната се дължи на съдържанието на кофеин. Както се казва в статия, публикувана в Food Research International , семената на тази съставка осигуряват между 4 и 6 пъти повече кофеин от кафето.

Следователно това е добър вариант за повишаване на енергийните нива и намаляване на умората. В проучване, споделено в списание Appetite, група хора, които са приемали витаминна добавка с гуарана, съобщават, че се чувстват по-малко уморени след няколко теста.

Рекламите на енергийни напитки насърчават употребата им за подобряване на физическото и академичното представяне, въпреки че има и рискове от прекомерната им употреба.

Може да подпомогне загубата на тегло

Добавките с гуарана не действат чудодейно за отслабване.

Въпреки това, консумацията й като част от здравословна, балансирана диета носи някои ползи. По-конкретно, проучвания в епруветка показват, че този плод помага за потискане на гени, които подпомагат производството на мастни клетки.

В допълнение, високото съдържание на кофеин ускорява метаболизма, което се изразява в повишена способност на тялото да гори калории в покой. Въпреки че са необходими повече изследвания върху хора, констатациите се считат за обещаващи.

Гуарана поддържа здравето на храносмилателната система

Съединенията в гуараната са използвани в природната медицина като съюзници за здравето на стомаха. По-точно, счита се за средство за успокояване на диарията. Благодарение на съдържанието на танин, действа като адстрингент и ограничава количеството течност, секретирана в червата.

Междувременно съдържанието на кофеин в него помага за стимулиране на чревната перисталтика, което активира контракциите на червата и дебелото черво за облекчаване на запека.

Помага да се грижим за здравето на зрението

Богатото антиоксидантно съдържание на гуарана е полезно за очното здраве. Според публикация в списание Diseases, тези вещества помагат за забавяне на ефектите от оксидативния стрес, което намалява риска от катаракта, глаукома и свързана с възрастта дегенерация на макулата.

В изследване, разкрито от Journal of Functional Foods , участниците, които са консумирали гуарана редовно, са имали по-добро зрение в сравнение с тези, които не са го правили.

Освен това се наблюдава, че тази храна спомага за намаляване на увреждането на ДНК и смъртта на очните клетки в сравнение с плацебо. Въпреки това все още са необходими повече изследвания върху хора.

Защитава сърдечно-съдовото здраве

Кофеинът и катехините, съдържащи се в гуараната, имат положителен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система. Според проучване, споделено в International Journal for Vitamin and Nutrition Research , тези съединения имат антитромбоцитни агрегационни свойства и следователно намаляват риска от тромбоза и сърдечни заболявания.

На свой ред, както се съобщава в Lipids in Health and Disease, гуараната помага за намаляване на окисляването на “лошия” холестерол (LDL) с до 27%.

Има аналгетичен ефект

Гуарана се използва като помощно средство за облекчаване на различни видове болка. Нейните аналгетични свойства произтичат от съдържанието на кофеин, стимулант, който блокира аденозиновите рецептори (отговорни за усещането за болка).

Преглед, споделен в Cochrane Library, уточнява, че кофеинът значително подобрява ефектите на аналгетиците. Поради тази причина той често се среща във формулата на няколко лекарства за тази цел.

Гуарана допринася за грижата за кожата

В козметичната индустрия гуарана често се използва за подобряване на формулата на кремове, лосиони, сапуни и продукти против стареене. Причината? Кофеинът, антиоксидантите и антимикробните й свойства спомагат грижата за кожата.

Преглед, докладван в Skin Pharmacology and Physiology, коментира, че кофеинът стимулира разграждането на мазнините и следователно благоприятства намаляването на целулита. Освен това помага за защита на дермата от ултравиолетово (UV) лъчение и забавя процеса на стареене.

Друго проучване дава подробности, че гуарана значително намалява увреждането на кожата, свързано с възрастта, благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти.

Има антимикробни свойства

Антимикробните свойства на гуараната до голяма степен се обясняват с нейното съдържание на танин, катехини и кофеин. Проучване в списание Molecules разкрива подробно, че екстрактите от тази съставка помагат в борбата с микроорганизми като Streptococcus mutans, който присъства в зъбната плака.

Предишни проучвания установиха, че действа и срещу други бактерии като Escherichia coli, която се свързва с епизоди на диария и храносмилателни заболявания.

Има противотуморни свойства

Изследванията са оценили антитуморния потенциал на гуараната. Предполага се, че може да предпази от увреждане на ДНК и да инхибира растежа на раковите клетки. Въпреки това, тези изследвания са направени в епруветка и върху животни, така че все още са необходими опити върху хора.

Много ефекти на гуарана се приписват на съдържанието на кофеин, като по този начин се приравнява към потенциалните ползи от кафето в някои случаи.

Рисковете и противопоказанията на гуарана

Най-общо казано, гуарана има добър профил на безопасност. Проучванията показват, че има ниска токсичност, когато се използва в ниски или умерени дози.

Въпреки това, когато се консумира в прекомерни количества, се свързва със следните странични ефекти:

Безпокойство
Безсъние
Конвулсии
Нервност
Болка в корема
Главоболие
Промяна на сърдечния ритъм

В допълнение към горното трябва да се помни, че кофеинът може да предизвика зависимост. В допълнение, той е противопоказан за бременни жени, поради риск от спонтанен аборт или аномалии на плода.

Други противопоказания са следните:

Анамнеза при алергия към кофеин
Деца под 12 години
Хора с гастродуоденална язва
Пациенти на лечение с антидепресанти

Трябва да се отбележи, че гуарана не замества здравословната диета или медицинското лечение. Преди да приемате такива добавки, най-добре е да се консултирате с лекар или специалист.

Не пропускайте и: Опитайте тези 5 рецепти с ананас за лечение на запек

Какво да запомните за гуараната

Гуарана е ценена заради енергизиращата си сила и богатото си антиоксидантно съдържание. В момента това е широко използвана съставка в производството на спортни или енергийни напитки. Освен това се използва и в козметиката и природната медицина.

Поради съдържанието си на стимуланти, особено кофеин, приемът й се свързва с подобрена производителност, по-добро настроение и по-нисък риск от заболяване. Въпреки това консумацията й трябва да бъде умерена и за предпочитане под професионален контрол.