6 храни, които не трябва да ядете вечер

29.12.2019
Яденето на тези 7 храни късно вечер може да се отрази върху вашия сън и дори да предизвика киселинен рефлукс и други храносмилателни проблеми.

Вечерята е едно от основните хранения през деня. Ето защо, не е добре да я пренебрегвате, нито да я замествате с нездравословни храни. Обаче, има храни, които не трябва да ядете вечер. Вечерното ястие трябва да бъде по-леко от останалите хранения, защото то е ключ към много процеси, които подкрепят организма по време на почивка.

Всъщност, хранителните вещества, които са получени по това време на деня, оказват влияние върху качеството на съня. Също така и на храносмилането, физическата и умствена енергия, необходима за следващия ден.

Проблемът е, че много хора не знаят как да избират подходящите храни. Поради това, има претоварване на организма, което може да предизвика проблеми.

Може да изглежда добре да се яде каквото и да било за засищане на глада преди лягане. Всъщност, това което ядете, може да предизвика различни последствия за метаболизма и храносмилането.

Как да избегнете тази ситуация? За начало, най-добрия начин е да разберете кои храни не трябва да ядете вечер.

Вижте кои са те!

1. Не трябва да ядете вечер: макарони и други тестени изделия

Това не означава, че трябва да изключите тестените изделия от вашата диета. Те са важен източник на въглехидрати и са идеални за активните часове от деня. Например, консумацията на тестени изделия през деня е добър избор.

  • Консумацията на тестени изделия вечер, може да причини неприятно усещане за тежест,което може да възпрепятства почивката. В същото време, високото съдържание на калории, може да се отрази върху метаболизма и теглото.

Вижте също: Невероятни вегетариански рецепти за отслабване

2. Не трябва да ядете вечер: сладолед

Яденето на сладолед вечер или през нощта, изобщо не е добър избор. Въпреки, че е засищащ и вкусен, сладоледът съдържа наситени мазнини, захар и добавени съставки, които се отразяват върху теглото и качеството на съня.

3. Не трябва да ядете вечер: сирене

Не трябва да ядете вечер: различни видове сирене

Сиренето и разбира се, ястията, които го съдържат, трябва да се избягват на всяка цена преди лягане. Въпреки, че не са вредни, те могат да предизвикат тежест в стомаха и проблеми със съня.

  • Сиренето съдържа тирамин, аминокиселина, която може да намали производството на хормони, които регулират съня.
  • Мазнините, които се съдържат в сиренето са тежки за храносмилане от организма и могат да предизвикат възпалителна реакция в стомаха.

4. Не трябва да ядете вечер: пикантни ястия

Подправките и пикантните сосове имат вкусове, които могат да дадат специален вкус на ястията. Въпреки, че не е лошо да ги консумирате, по-добре е да ги използвате в други ястия, различниот вечеря.

  • Лютивите съставки предизвикват раздразнение на лигавицата на стомаха и увеличават опасността от киселинен рефлукс и храносмилателни проблеми.
  • Консумацията на пикантни ястия преди лягане предизвиква киселинен рефлукс, парене в стомаха и болка в корема.

5. Карфиол

Нарязан карфииол в голяма чиния

Този хрупкав зеленчук е здравословна храна, с малко калории. Въпреки виското му качество, най-добре е да не се консумира вечерта, поради някои от свойствата му, свързани с образуването на газове.

  • Консумацията на карфиол по време на вечеря и преди сън, затруднява храносмилателния процес. Това е така, поради значителното съдържание на определени мазнини и други съставки. Всъщност, карфиолът се препоръчва за подобряването на умственото и емоционално здраве.
  • Тази храна съдържа съставки, които стимулират нервната система и поддържат дейността на мозъка.
  • Тъй като тзи храна е източник на енергия, може да окаже отрицателно влияние върху съня и да предизвика безсъние.

Вижте също: 10 причини да ядете карфиол

6. Червено месо и обработено месо

Различни видове червено месо

Консумацията на червено и обработено месо трябва да се ограничи,без значение от времето на деня. Въпреки, че тези храни съдържат хранителни вещества, тяхното високо съдържание на наситени мазнини и добавени химически вещества не ги прави добър избор за здравословна диета.

  • Консумирането на тези видове храни преди лягане е голяма грешка. Високото съдържание на протеини затруднява храносмилането и може да причини проблеми със съня.
  • Високото съдържание на калории в този вид храни забавя метаболизма и може да предизвика затлъстяване.

За да избегнете храносмилателните проблеми и за да нямате проблеми със съня, най-добре е да консумирате леки ястия, с малко калории. Балансираното и здравословно хранене по това време на деня е ключа за добро здраве.

  • Schellack, G. (2012). Caffeine: the “good”, the “bad” and the “ugly.” Prof Nurs Today.
  • Ladero, V., Fernández, M., Cuesta, I., & Alvarez, M. A. (2010). Quantitative detection and identification of tyramine-producing enterococci and lactobacilli in cheese by multiplex qPCR. Food Microbiology. http://doi.org/10.1016/j.fm.2010.05.026
  • Pérez-Guisado, J. (2009). Importancia del momento en que se realiza la ingestión de los nutrientes. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de La Actividad Fisica y Del Deporte.
  • Jakubowicz, D., Barnea, M., Wainstein, J., & Froy, O. (2013). High Caloric intake at breakfast vs. dinner differentially influences weight loss of overweight and obese women. Obesity. http://doi.org/10.1002/oby.20460