ХраненеКои масла от растителен произход са полезни за здравето?
Растителните масла са с различен произход. Някои от тях се получават от семена, а други - от житни култури или…
За автора
Завършва биохимия и молекулярна биология в Автономния университет в Мадрид. Завършила е докторска степен по биомедицина от университета Лавал (Квебек, Канада) и е завършила следдокторантско обучение в Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Ню Йорк, САЩ) и в Центъра за биомедицински изследвания (Университет Рокфелер, Ню Йорк, САЩ). ) .
Изследва здравето на мозъка в продължение на много години, поради което има обширна научна библиография със 127 международни научни публикации и множество презентации по целия свят. Изнесла е стотици лекции в обществени и частни центрове.
Тя е първият професор по физиология в университета Ла Лагуна, както и сътрудник в различни радиопрограми като Radio Nacional в Каталуния, Cadena SER, Radio Autonómica de Canarias, Radio Nacional de Colombia и др.
Тя също така често участва в телевизионни програми като Morning Program и Saber Vivir (TVE1), испанска телевизия на Канарските острови (програма Buenos Días Canarias) и др., и е автор на нехудожествените книги Give life to your brain и Приведете мозъка си във форма (RocaEditorial).
Получила е няколко награди: Наградата за жени изследователи в биомедицината в университета Лавал (Квебек, Канада), Наградата за научни изследвания на Агустин де Бетенкур от фондация Caja Canarias, Европейски медал за икономика и конкурентоспособност, Почетен медал на Института на криминалистичните науки на Барселона и наградата Expofinancial 2019 за разпространението на информация относно храненето и здравето на мозъка.
И накрая, тя има уебсайт ( www.raquelmarin.net ), където пише актуални новини за изследването на мозъка и храненето. Също така дава собствени здравословни рецепти, прости, икономични и вкусни, за да се радвате на пълноценен ум.
