Яденето на морски дарове трябва да отговаря на строги стандарти за хигиена на храните. И рибата, и черупчестите са храни,…
За автора
Тя се дипломира през 2016 г. като биолог в Университета на Малага, Испания, и получава магистърска степен по изследвания и напредък в микробиологията от Университета на Гранада през 2018 г., по време на следването си се занимава с микробиологичен анализ на храни и диагностика на инфекциозни заболявания.
По време на академичното си обучение получава титлата изкуствен осеменител на селскостопански животни от Университета на Мендел, Чешката република, и е преминала курсове като Техники за асистирана човешка репродукция в Университета на Малага и Управление и поддръжка на морски бозайници в Selwo Марина, Беналмадена, където полага основите на обучението в зоологическите институции, превантивната медицина и обогатяването на околната среда на тези животни.
Работила е като лабораторен техник в микробиологичния отдел на университетската болница San Cecilio, за да изпълни окончателния си проект за разпространението на предаване на резистентност към антиретровирусни лекарства срещу ХИВ в Испания.