Подобно на спанака, целината съдържа нитрати, които могат да станат вредни за здравето, когато се нагрее отново
Претоплянето е чудесен начин да намалите разхищението на храна, което в световен мащаб е от порядъка на тонове всеки ден.
Изключително тъжно е, че някои страни имат излишък от хранителни отпадъци, докато в други хората гладуват.
Ето защо в продължение на много години хората са насърчавали консумацията на остатъците от храна, както и приготвянето на нови ястия с тях или претоплянето им.
Но ако сте свикнали да претопляте храната, трябва да знаете, че това невинаги е най-безопасният вариант, защото има някои храни, които могат да бъдат токсични, когато се подложат на високи температури.
Тъй като много хора все още не са наясно кои са тези храни, в днешната статия искаме да споделим с вас списък с тях и да разкрием защо тези 7 храни не трябва да се претоплят и как могат да бъдат вредни за здравето.
Най-добрият начин да ядете спанак е, когато листата са пресни и – за предпочитане – сурови. Съществуват много рецепти като шейкове, салати и кремообразни сосове, които позволяват да се възползвате от всички предимства на спанака, без да се налага да го готвите.
Когато подложите спанака на топлина или го затоплите в микровълнова, съдържанието на нитрати в листата се превръща в нитрити, които могат да бъдат вредни за здравето.
Вижте и: Вкусни рецепти със спанак, които трябва да добавите към вашата диета
Целината обикновено се консумира сурова, точно като спанака, но също така понякога се добавя към супи или топли сосове. В тези случаи по-добре е да я консумирате прясно приготвена и да избягвате претоплянето на остатъци.
Подобно на спанака, целината съдържа нитрати, които могат да станат вредни за здравето, когато се нагрее отново.
Нитритите са съединение, което е свързано с развитието на различни видове рак, въпреки че те представляват сериозен риск, само ако се консумират в излишък.
Независимо от това, най-добрият начин да извлечете 100% от полезните свойства на целината е да я консумирате сурова.
Тъй като яйцата са малки и лесни за приготвяне, едва ли ще останат остатъци от тях.
Но ако това се случи, не е добра идея да ги претопляте, защото ще загубят своята свежест, мирис, консистенция и аромат.
Също така не се препоръчва претоплянето им, защото когато се подложат на по-високи температури, могат да отделят някои токсични съединения.
Препоръчваме и: Защо трябва да ядете често яйца
В продължение на години алтернативната медицина е ценяла този зеленчук, който е отличен източник на основни хранителни вещества и антиоксиданти.
Цвеклото съдържа минимални количества нитрати и в същото време е безвредно. За да се избегнете всякакви рискове, най-добре е да не го подлагате на високи температури.
Повечето специалисти по храненето препоръчват използването на цвеклото в зеленчукови сокове, шейкове или салати.
Картофите съдържат хранителни вещества и други съединения, които са много полезни за здравето, стига да ги ядете в умерени количества. С високото си съдържание на въглехидрати твърде много картофи за вечеря могат да предизвикат проблеми с теглото.
Освен това трябва да знаете, че претоплянето на картофите ги кара да загубят много от тяхната хранителна стойност. Вкусът се променя и могат да се отделят някои съединения, които не са съвместими с храносмилателната система.
Добрата новина е, че съществуват много прости и вкусни начини да се насладите на варени картофи – какво ще кажете за картофеното пюре?
Гъбите никога и в никакъв случай не трябва да се претоплят, тъй като могат да доведат до проблеми с храносмилането и дори сърдечни нарушения.
Докато гъбите притежават полезни за здравето свойства, трябва да ги ядете, само когато са прясно приготвени.
Най-добре е да приготвите само количеството, което е необходимо, и да го изядете в рамките на няколко часа след това.
Пилето е препоръчителна храна за здравословна и балансирана диета поради съдържанието си на протеини.
Но когато претоплите сготвено пиле, то губи свежестта си, променя протеиновия състав и това може да доведе до проблеми с храносмилането.
Както с гъбите, добра идея е да приготвите само толкова, колкото ще изядете. Ако остане малко обаче, не забравяйте да го претоплите при много ниска температура.
Стресът ни влияе физически и емоционално. Всеки един от нас се справя по различен начин с него. Но преди да отидете да ви изпишат рецепта, трябва да знаете, че има много естествени начини за овладяването му. Днес ще ви дадем…
Вземането на студен душ не звучи много приятно за повечето хора. Напротив, само мисълта за това ни кара да настръхнем и да не се интересуваме въобще от това. Обаче, ако знаем за огромните здравословни ползи от вземането на студен душ, може…
Порите са склонни да се запушват, поради неправилното почистване, което предизвиква натрупване на мазнини, пот и нечистотии. В тази статия ще разберете как да отпушите порите си с някои натурални средства. Какво се случва, когато се запушат порите? Когато се…
Искате ли да научите кои упражнения помагат за облекчаване на болката във врата? Болката във врата е често срещана и е изключително неприятна. Тя варира по интензивност, като понякога става толкова силна, че наистина е непоносима. Често се появява внезапно…
Говорим за киселинен рефлукс, когато стомашните киселини се върнат към хранопровода и устата. Често се описва като усещане за парене в горната част на стомаха. Нерядко е придружен от болка в гърдите, киселини и затруднено преглъщане. Ето защо в тази…
Не е необходимо да купувате най-скъпите продукти на пазара за правилното почистване на кожата си. Въпреки че не можем да отречем, че са много полезни, все пак има и други основни съвети, които може да приложите. По кожата се натрупват…
