8 храни за набавяне на колаген чрез диетата - кои са те?

Храни като желатин и риба могат да ви осигурят малко количество колаген. Освен това към вашата диета могат да се добавят други съставки, за да се насърчи производството на тези протеини.

Редовната консумация на определени храни за набавяне на колаген е много важна както за здравето, така и за красотата. Въпреки че хората често свързват този компонент с козметичните продукти, има начини да увеличите производството му чрез храна.

Правилното усвояване на тези протеини може да повлияе на състоянието на кожата, мускулите и ставите. Всъщност, заедно с еластина, той представлява част от най-важните структури на тялото. Поради тази причина е важно да се спомогне образуването му, особено когато започне да намалява поради напредването на възрастта.

Как можете да си го набавите чрез вашата диета? Някои видове храни съдържат това вещество, а други благоприятстват производството му. По-долу бихме искали да споделим най-добрите опции, за да можете да ги включите в ежедневните си ястия.

Какво е колаген?

Колагенът е най-разпространеният протеинов елемент в човешкото тяло. Той играе много важна роля, тъй като действа като “лепило” между клетките на хрущялните тъкани, като тези, които образуват мускули, стави, кожа, сухожилия и кости.

Той е свързан с органичното стареене, тъй като е подмладяващ агент на клетките. Освен това осигурява здравина, устойчивост и защита на тъканите, като избягва преждевременното им влошаване. Защо е важно да си го набавяме чрез храната?

Въпреки че тялото го произвежда при нормални условия, количеството му намалява, а качеството му се влошава. Ако не си го набавяте чрез диета и добавки, тогава по кожата се появяват бръчки и това може да причини слабост на костите, възпалителни проблеми, наред с други неща.

Какви са ползите от колагена?

Поради бума, който имаше в козметичната индустрия, повечето хора свързват колагена с подмладяването на кожата. Въпреки това, освен тази полза, тези протеини участват в други важни функции, като:

• Влияят положително на производството на енергия
• Активиране на мускулната система и подобряване на производителността
• Служат като мускулен релаксант и насърчават почивката и намаляването на крампите и контрактурите
• Стабилизиране на нивата на кръвната глюкоза и телесната температура
• Влияят върху състоянието на сърдечно-съдовото здраве и стабилизират кръвното налягане и холестерола
• Забавяне на стареенето на мускулите, костите и ставите
• Помагат за фиксирането на калция в костите
• Подобряване на процеса на заздравяване на кожата
• Предотвратяване на преждевременно влошаване на хрущялите и връзките

Най-добрите храни за набавяне на колаген

Списъкът с храни за набавяне на колаген се характеризира с високата си хранителна стойност. Докато някои съдържат добро количество от тези протеини, други осигуряват хранителни вещества като витамин С и магнезий, които са от ключово значение за тяхното производство в тялото.

1. Месо

Месото съдържа колаген и други видове протеини. Въпреки това, трябва да ограничите консумацията му, тъй като съдържа холестерол и наситени мазнини. За здравословна диета би било добре да се предпочитат постните меса като пилешко, пуешко, свинско и т.н.

2. Риба за набавяне на колаген

Въпреки че процентът на колаген в рибата е по-нисък, отколкото в месото, експертите са склонни да я препоръчват повече. Това се дължи главно на съдържанието на омега 3, здравословна мастна киселина, която намалява възпалението, според това проучване, проведено от Университета в Чили.

3. Желатин

Това е една от най-полезните храни, от които можете да си набавите колаген, тъй като се състои предимно от този протеин. В допълнение, той е с много ниско съдържание на калории и съдържа антиоксидантни съединения, които помагат за защита на клетките и тъканите с напредването на възрастта.

4. Цитрусови плодове за набавяне на колаген

Цитрусовите плодове са основен източник на витамин С, който според това проучване, проведено от Центъра за изследване на храненето и здравето, е ключов хранителен елемент в химическия процес, който помага за производството на колаген в тялото. Следователно, яденето на портокали, киви, лимони или други видове плодове може да подобри образуването на тези протеини.

5. Ананас

Това е силно препоръчителен плод, както се посочва в това проучване, проведено от университета в Крагуевац (Сърбия).

6. Соя и производни за набавяне на колаген

Соята и нейните производни (тофу, соево кисело мляко, супи и др.) съдържат химическо вещество, известно като генистеин. Този елемент благоприятства производството на колаген и помага за поддържане на тъканите в добро състояние.

7. Ядки

Поради съдържанието на магнезий и омега-3 мастни киселини, ядките са храна, която не бива да липсва във вашата диета. Благодарение на своите свойства, те подпомагат образуването на тези протеини и предотвратяват разрушаването им в тъканите.

8. Зеленолистни зеленчуци за набавяне на колаген

Спанак, манголд, зеле и всякакви зелени зеленчуци могат да подобрят производството и запазването на колаген. Те се открояват със значителния си принос на лутеин и магнезий, два основни елемента за здравето на кожата, костите и ставите. Така показва това проучване, проведено от OmniActive Health Technologies Inc, което се фокусира върху ползите от първия и неговия антиоксидантен капацитет.

И така, консумирате ли храни, от които можете да си набавите колаген? Не забравяйте да ги включвате в диетата си редовно. Освен това трябва да избягвате вредните навици като консумацията на захар и тютюн, които могат да елиминират колагена от тялото ви.