Ако искате да отслабнете, не пропускайте вечерята
Ако сте от хората, които пропускат закуската, дори и вечерята няма да ви осигури енергията, която ще ви е необходима за следващия ден.
Вероятно постоянно четете съвети и напътствия за лесно отслабване:
- намаляване на броя на калориите, увеличаване на приема на протеини
- разделяне на храните в няколко хранения през деня
- избягване на прекалено много въглехидрати или захари и т.н.
Но има един начин да отслабнете постепенно и по здравословен начин – и той може да ви изненада. Бъдете много внимателни какво ядете на вечеря.
В тази статия ще ви обясним как и защо можете да отслабнете само чрез подобряване на един прост ежедневен навик. Вечерята е един от ключовете към здравословния начин на хранене.
Няколко думи за вечерята
Чували ли сте поговорката, че човек трябва да закусва като крал, да обядва като принц и да вечеря като просяк. Това е правилният начин да разпределим приема на храна през деня. Най-общо казано, с напредването на деня е нужна все по-малко и по-малко енергия, освен ако не сме много активни през нощта.
Когато започнете да се храните по-малко на вечеря или изместите последното за деня хранене по-рано, ще се окаже, че сутрин сте по-гладни и се нуждаете от по-обилна закуска. Така че до края на деня пак ще сте изяли същото количество храна, но разликата е, че всички калории ще са се преобразували в енергия, която сте изразходили. В този случай тялото само балансира теглото по естествен начин – не е нужно да правите нищо!
В колко часа трябва да бъде вечерята?
Според традиционната китайска медицина жлъчният мехур и черният дроб се регенерират между 23 и 3 ч. сутринта. Тези два органа са от ключово значение за храносмилането и може както да го подобрят, така и да го влошат. Това е още една причина да вечеряте в точен час. За да не се прекъсват естествените регенеративни процеси на организма и да се поддържа храносмилателната система в оптимално състояние, не трябва да се яде по-късно от 20 ч.
Колко трябва да ядете за вечеря?
Това зависи от всеки човек и конкретните му навици, но важното е да не се опитвате да гладувате, а след това да компенсирате с преяждане. Трябва да се научите колко храна ви е необходима и да усещате в кой момент вече сте сити. Това няма да е лесно – много хора продължават да ядат, след като са сити. Или защото все още има храна в чинията им, от стрес, защото искат да си угодят с десертче, защото са разсеяни и поради много други причини.
Ако намерите начин да спрете да ядете, когато сте сити, не само ще поддържате теглото си в норма, но и храносмилането ви ще се подобри и коремът ви ще бъде плосък. Когато преяждате, се чувствате зле и коремът ви се подува.
Консумирайте пълноценни храни
Не трябва нито да се преяжда, нито да се гладува. Най-добрият начин да се чувствате сити е да изберете храни с високо съдържание на фибри и вода, които засищат и в същото време са лесно смилаеми.
Такива храни са почти всички зеленчуци, но и водораслите с високо съдържание на фибри и вода. Японски водорасли (уакаме), агар-агар, келп (комбу), аспержи и други подобни храни могат да бъдат част от една много здравословна диета. Те се добавят към супи и салати или представляват ястие сами по себе си (какъвто е случаят с агар-агар). Дори може да си приготвите здравословни десерти с тях.
Кои ястия са засищащи и пълноценни?
- Задушени зеленчуци (броколи, моркови, гъби, царевица) и яйца
- Зеленчукова супа, приготвена с келп и овес
- Салата с кълнове, ябълки и авокадо
- Гаспачо
- Хумус (млян нахут) или гуакамоле с резени от морков и краставица
- Зеленчукова супа с киноа
- Спанак със стафиди и кедрови ядки
- Крем от тиквички с уакаме водорасли и къри
- Студена салата с грах и пиле
- Подсладен агар-агар с ябълка и канела
Прочетете и това: 4 рецепти с броколи за лека вечеря
Какво да правите, ако сте много гладни?
Някои хора предпочитат да ядат по-малко на вечеря или да хапнат по-рано, но не могат, защото работят до късно или по някаква друга причина. Когато се приберат у дома, просто искат да вечерят на спокойствие. На такива хора препоръчваме да хапнат нещо малко около три часа преди обичайното време за вечерята, така че да консумират някои от ястията, които описахме по-горе, а не да преядат с нездравословна храна.
Разбира се, леката закуска също трябва да бъде здравословна. По-долу са някои примери:
- Плодове или натурални сокове (фрешове)
- Ядки: орехи, лешници, бадеми и др.
- Сушени плодове: фурми, сини сливи, сушени кайсии и др.
- Солети от пълнозърнесто тесто
- Свежо сирене с паста от дюли
- Сандвичи, приготвени с пълнозърнест хляб (сирене, авокадо, яйчна салата и т.н.)
