Знаете ли, че йерба мате ще ви помогне да отслабнете?
Йерба мате е любима напитка Аржентина, Уругвай, Парагвай и някои райони на Бразилия и все повече достига до други страни по света.
Ако я консумирате без да добавяте захар и без сладки, тя може да ви помогне да отслабнете. В тази статия ще научите повече за това.
Йерба мате и нейните свойства
Тази горчива отвара от билки, консумирана в Южна Америка, има много предимства. Листата на йерба мате растат в планинските зони или джунглата. Освен това, след като бъдат отрязани, тези листа се смилат и изсушават.
Някои хора предпочитат да подслаждат напитката със захар, мед или подсладители. Въпреки това се казва, че “истинското мате” съдържа само билки и топла вода.
Мате е напитка, която се пие с метална сламка от съд (който има същото име като билката). През лятото можете да го пиете и студено (например, като добавите към него портокалов сок).
Йерба мате има много свойства, защо не ги опитате и вие? Сред основните можем да подчертаем следните:
1. Това е стимулираща напитка
Благодарение на тези свойства, мате може да “задейства” процеса на храносмилане, което ще ви помогне да отслабнете по-бързо. Това е така, защото съдържа матеин, химическо вещество, подобно на кофеина.
В допълнение, то ускорява метаболизма и е енергизиращо, така че да изгаряте повече мазнини.
2. Мате е успокояващо
Докато мате споделя свойствата на кафето, истината е, че пиенето на тази билка отпуска и успокоява вашите емоции.
Защо? Тъй като съдържа две вещества, наречени теобромин и теофилин (те също присъстват в чая, но в по-малко количество).
- Препоръчва се да се консумира йерба мате след ядене, за да намалите глада за някои храни и да намалите стреса.
3. То е засищащо
Тъй като основно пиете вода с билки, мате засища стомаха с течности и намалява апетита ви.
Трябва обаче да имате предвид, че това не е заместител на храната, защото не осигурява всички необходими хранителни вещества.
- Да, това може да ви помогне да не “нападнете” пакет бисквитки или поднос пълен с печива в средата на сутринта, например.
- Йерба мате забавя скоростта на изпразване на стомаха и ни кара да се чувстваме сити след като сме яли за по-дълго време.
4. Мате е антиоксидант
Тъй като съдържа добро количество антиоксиданти, йерба мате се бори с оксидативния стрес, подобрява здравето на кожата и елиминира свободните радикали в организма.
5. Това е противовъзпалително
Пиенето на мате няколко пъти седмично значително намалява възпалението.
По този начин се препоръчва за тези, които страдат от ревматизъм, бронхит, артрит и други възпалителни заболявания.
6. Мате е диуретик
Пиенето на мате е добра идея, ако искате да помогнете на бъбреците да функционират по-добре и да сте здрави.
Също така е идеално за пиене, ако страдате от задържане на течности и е отлично да го консумирате през зимата, когато пиете по-малко вода.
Още свойства на йерба мате
Тази все по-известна билка има и други интересни предимства като например способността й да ограничава натрупването на млечна киселина в мускулите.
Това позволява да поддържате високи нива на енергия и да увеличавате изгарянето на мазнините.
Благодарение на съдържанието на теофилин и теобромин мате също така разширява бронхите и улеснява окисляването на кръвта.
Противопоказания на йерба мате
Умереното потребление на йерба мате намалява умствената и физическа умора.
Трябва да обърнете внимание, защото ако пиете твърде много, това може да доведе до безсъние, хиперактивност и проблеми с концентрацията поради съдържанието на кофеин.
От друга страна, мате може да се отрази зле на стомаха поради стягащите си свойства и танините, които съдържа. Някои хора получават киселини, а други увеличение на изпражненията.
Как да консумираме йерба мате за отслабване
Сега, когато знаете какви са предимствата на йерба мате, следващото нещо, което трябва да направите, е да научите как да консумирате тази билка.
Вариантите са:
Традиционният начин
Така се пие в Южна Америка. Ще ви трябва мате (съда, в който се слага) и метална сламка.
Загрейте водата, докато се свари, и след това добавете йерба мате.
Пийте я като чай
Ако нямате търпението да пълните матето всеки път, когато можете приготвяйте чай както правите с всяка друга билка.
Можете дори да закупите билката в малки пакети. В противен случай можете да приготвите отварата по стария начин.
Съставки
- 1 супена лъжица йерба мате (10 гр.)
- 1 чаша вода (250 мл.)
- 2 супени лъжици захар (10 гр.) (по избор)
Приготовление
- Загрейте водата, докато се свари.
- Изсипете я в чаша и добавете билката.
- Оставете я да престои няколко минути и го прецедете.
- Подсладете (може също да използвате мед или стевия) и го консумирайте възможно най-горещо.
Прочетете и това: Как да си приготвите билков чай за по-добър сън
Вода от мате
Това е подобно на чая, но е с по-голямо количество. Може да се сложи в бутилка, след като се охлади, за да можете да се възползвате от подобни предимства като зеления чай.
Съставки
- 4 супени лъжици йерба мате (40 гр.)
- 4 чаши вода (1 л.)
- Сокът от 1 лимон
- Пресни или сухи листа от мента (на вкус)
- Ледени кубчета
Приготовление
- Загрейте водата и когато кипне, я отстранете от котлона.
- Поставете я в кана, добавете йерба и оставете за няколко минути.
- Прецедете и добавете лимоновия сок.
- Добавете листата от мента и кубчетата лед.
Шейк или смути
Отварата от йерба мате може да се използва като течна основа, за да се смесва с всякакви плодове или зеленчуци по ваш избор.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
- Kim, S. Y., Oh, M. R., Kim, M. G., Chae, H. J., & Chae, S. W. (2015). Anti-obesity effects of Yerba Mate (Ilex Paraguariensis): A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. BMC Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1186/s12906-015-0859-1
- Kang, Y.-R., Lee, H.-Y., Kim, J.-H., Moon, D.-I., Seo, M.-Y., Park, S.-H., … Oh, H.-G. (2012). Anti-obesity and anti-diabetic effects of Yerba Mate ( Ilex paraguariensis ) in C57BL/6J mice fed a high-fat diet. Laboratory Animal Research. https://doi.org/10.5625/lar.2012.28.1.23
- Pimentel, G. D., Lira, F. S., Rosa, J. C., Caris, A. V., Pinheiro, F., Ribeiro, E. B., … Oyama, L. M. (2013). Yerba mate extract (Ilex paraguariensis) attenuates both central and peripheral inflammatory effects of diet-induced obesity in rats. Journal of Nutritional Biochemistry. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2012.04.016