Черният дроб: диета за ефективно прочистване

Освен, че трябва да включите здравословни храни в диетата си, за да предпазите черния си дроб, трябва да избягвате някои вредни храни.
Черният дроб: диета за ефективно прочистване

Написано от Okairy Zuñiga

Последна актуализация: 25 август, 2022

Черният дроб е жизненоважен орган, който изпълнява няколко роли в организма. Важно е да се грижите за него и да го поддържате в добро здраве. Общо казано, трябва да имате здравословен начин на живот. Но, ако не се храните добре по принцип, тогава опитайте тази диета за прочистване на черния дроб.

Черният дроб: каква е неговата функция?

Чеерният дроб: схема на черен дроб в организма

Главната функция на черния дроб е да отстранява потенциално вредните вещества от организма, включително оксидантите. Черният дроб е също отговорен за премахването на излишните хормони, така че слабата функция на черния дроб може да предизвика акне и болезнен предменструален синдром.

Нивата на кръвна захар се също балансират от черния дроб. Когато тази функция не работи, се чувствате уморени и качвате килограми. Може да доведе и до диабет.

Жлъчката се произвежда от черния дроб. Без жлъчка, нивата на холестерол ще се повишат, причинявайки хранителни разстройства и напрежение в стомаха, както и хранителни алергии и слабо усвояване на витамини, особено на витамините A, D, K и E.

Черният дроб: защо да го прочистваме?

Вашето тяло произвежда по естествен път големи количества токсини, само от обработване на храните, които ядете. Когато черният дроб е претоварен, отделя смес от амонячни съединения в кръвта, което може да увреди мозъка, нервната система, бъбреците и черния дроб.

Друг токсин, който черният дроб отделя, когато е претоварен, е млечна киселина. Резултатът е хронична умора и болка в мускулите. Прекомерното натрупване на млечна киселина може да доведе до тревожност, главоболие, високо кръвно налягане и паник атаки.

Други източници на токсини, както и вредни храни са:

  • Кофеин
  • Алкохол
  • Сол
  • Обработени храни
  • Наркотици
  • Лекарства
  • Токсини, вредни за околната среда, като например пушек от цигари, пестициди и химични продукти

Черният дроб: диета за прочистване

Черният дроб: снимка на много цитросови плодове

При тази диета за прочистване на черния дроб увеличавате приема на определени храни, но ограничавате и избягвате други. Идеалният сценарий е да следвате диетата за цяла седмица. Ще разделим храните на три групи: „да“ храни, „умерени“ храни и „не“ храни.

“Да” храни (яжте от тях, колкото желаете)

Тези силни, пречистващи плодове са важна част от тази диета за пречистване на черния дроб.

Най-добрите опции са:

  • Цитрусови плодове
  • Папая
  • Праскови
  • Манго
  • Пъпеш
  • Червено грозде
  • Горски плодове

Съдържанието на фибри в тези плодове ускорява премахването на токсини от тялото и подобрява функционирането на храносмилателния тракт. Препоръчително е да ги ядете свежи и цели, отколкото под формата на сок.

Зеленчуци, които са особено добри за детоксикация, са:

  • Артишок
  • Чушки
  • Цвекло
  • Брюкселско зеле
  • Кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеленчуци, карфиол, зеле, кресон, спанак)
  • Моркови
  • Краставица
  • Тиква
  • Картофи
  • Домати
  • Боб
  • Покълнали семена

Тези зеленчуци помагат за неутрализирането на тежките метали, пестициди и други вредни химични продукти, с които имаме контакт постоянно.

Неподправени, суровите ядки мже да се консумират всеки ден. Те включват бадеми, бразилски орехи, лешници, американски орехи, семена от тиква, семена от слънчоглед, сусамови семена и ленено семе.

Използвайте екстра върджин зехтиново масло за готвене и използвайте масла от семе, за дресинг на салати. Както самите семена, тези масла осигуряват маслена база, която може да погълне отровните токсини.

Уверете се, че пиете поне осем чаши вода на ден, за предпочитане пречистена, филтрирана или бутилирана вода. Също можете да пиете безкофеинов чай или кафе.

“Умерени” храни (яжте умерено)

Различни семена на купчина, на покривка

Намалете приема на:

  • Зърнени храни, като кафяв ориз, царевица, овес и киноа: не повече от две порции на ден.
  • Риба, като сьомга, скумрия, аншоа и сардини: не повече от една порция на ден.
  • Банани и картофи: една порция на всеки два дни.

“Не” храни (избягвайте ги напълно)

  • Червено месо и млечни продукти, включително яйца, мляко, сирене и йогурт. Млечните продукти са най-често срещания източник на хранителни алергии и повечето хора произвеждат антитела срещу тях, което кара имунната система да реагира.
  • Пшеница и други зърнени култури, които съдържат глутен, като ръж и ечемик, защото те раздразняват червото.
  • Сол, изкуствени подсладители, добавки и консерванти, подправки и изсушени плодове. Тези храни съдържат консерванти, синтетични съставки и химични елементи, които имат отрицателен ефект върху функцията на черния дроб.
  • Кофеинът и алкохола затрудняват детоксикиращите функции на черния дроб. Заместете тези напитки със зелен чай.

Както виждате, тази диета за пречистване на черния дроб е много проста и ви дава много възможности да се храните добре, без да се налага да правите твърде много усилия. Кога смятате да започнете?


Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.


  • Cichoz-Lach H, Michalak A. Oxidative stress as a crucial factor in liver diseases. World Journal of Gastroenterology. Julio 2014. 20 (25): 8082-8091.
  • Horst KW., Serlie MJ., Fructose consumption, lipogenesis and non alcoholic fatty liver disease. Nutrients, 2017.
  • Klein A. V, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics. Diciembre 2015. 28 (6): 675-86.
  • Lamas Paz A., Hao F., Nelson LJ., Vázquez MT., et al., Alcoholic liver disease: utility of animal models. World J Gastroenterol, 2018. 24 (45): 5063-5075.
  • Liver Foundation. Liver disease diets. Marzo 2021.
  • Mayo Clinic. Enfermedad hepática. Abril 2022.
  • National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Eating, diet and nutrition in NAFLD & NASH. Abril 2021. U. S. Department of Health and Human Services.
  • National Institutes of Health. Luchar contra el hígado graso. Noviembre 2021. U. S. Department of Health and Human Services.

Този текст се предоставя само с информационна цел и не замества консултация с професионалист. При съмнения, консултирайте се със своя специалист.