Блъди Мери: вкусен коктейл с доматен сок

Ще ви покажем стъпките, които трябва да следвате, за да си направите страхотен коктейл "Блъди Мери" у дома, както с, така и без алкохол.

Блъди Мери е един от най-известните съществуващи коктейли. Може да се приготвя както с алкохол, така и без него, като постига резултати с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да бъдат класифицирани като здравословни. Ще ви разкажем и за двата варианта, но трябва да имате предвид, че колкото по-малко алкохол има в диетата ви, толкова по-добре.

Преди да започнем, трябва да отбележим, че най-доброто средство за осигуряване на добро състояние на хидратация е натуралната минерална вода. Във всеки случай и в умерени количества, могат да бъдат включени и други течности в диетата от време на време. Въпреки това е препоръчително да се избягва високото съдържание на безалкохолни напитки или сокове, главно поради наличието на големи количества прости захари.

Съставки за “Блъди Мери”

Открийте по-долу традиционната рецепта с алкохол. Съставките, от които ще се нуждаете, за да приготвите вкусен Bloody Mary, са следните:

• 60 милилитра водка
• 2 капки табаско
• 3 капки сос Perrins
• 1 щипка сол
• 1 щипка прясно смлян черен пипер
• 10 милилитра телешки бульон
• 15 милилитра лимонов сок
• 180 милилитра доматен сок
• Стрък целина и резен лимон за гарнитура
• Натрошен лед

Инструкции стъпка по стъпка

1. Добавете водката заедно със соса Perrins, табаското и лимоновия сок в шейкър.
2. Подправете с малко сол, бульон и прясно смлян черен пипер.
3. След това разклатете всичко добре, така че съставките да се смесят. Можете да извършите този процес и с бъркалка за коктейли.
4. Накрая добавете доматения сок.
5. След като е готов, трябва да го “поднесете” с чашата. Първо натрошете кубчетата лед и ги поставете в голяма чаша. Можете да използвате кубчетата такива, каквито са, но резултатът няма да е толкова добър. Когато чашата е добре охладена, сервирайте коктейла и завършете със стрък целина и резен лимон за украса.

“Блъди Мери” без алкохол

Разбира се, възможно е да приготвите и безалкохолен вариант на класическия коктейл. Съставките, от които се нуждаете за 4 души в този случай са следните:

• 600 милилитра доматен сок
• 4 супени лъжици лимонов сок
• 8 капки сос Perrins
• 12 капки табаско
• Шипка сол
• Щипка черен пипер
• Щипка целина сол
• Ледени кубчета
• 4 стръка целина за гарнитура

Инструкции стъпка по стъпка

1. Сложете доматения сок, лимоновия сок, табаско, соса Perrins, солта, черния пипер и солта от целина в чашата за смесване.
2. Разклатете добре и сервирайте в чаша с кубчета лед или натрошен лед, според индивидуалните предпочитания.
3. За финал гарнирайте със стръкове целина и готово.

Предимствата на този коктейл

Консумацията на безалкохолната версия на Блъди Мери може да бъде полезна за вашето здраве, ако се приема умерено и е включена в контекста на разнообразна и балансирана диета. Трябва да се отбележи наличието на ликопен в коктейла. Доказано е, че този антиоксидант, присъстващ в доматите, може да помогне за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови патологии.

Освен това същото това вещество може да предотврати прекомерното насърчаване на окислителните процеси, намалявайки честотата на други видове сложни патологии. Според изследване, публикувано в списание Biomedicine & Pharmacotherapy, редовната му консумация е свързана с намаляване на маркерите, свързани с рак на простатата.

Друг положителен момент на този безалкохолен коктейл е липсата на добавени захари. Има доказателства, че такива хранителни вещества могат да увеличат вътрешното възпаление и окисление. Освен това те имат значителен ефект върху здравето на панкреаса, като увеличават шансовете за страдание от диабет тип 2 през годините.

Пригответе “Блъди Мери” у дома по лесен начин

Както видяхте, има много лесни начини да приготвите Блъди Мери у дома, един от най-известните съществуващи коктейли. Винаги обаче препоръчваме безалкохолната версия, тъй като е много по-безопасна за вашето здраве в средносрочен план. Въпреки че доскоро се твърдеше обратното, алкохолът е токсично вещество за организма, независимо от количеството, което се консумира.

И накрая, не забравяйте, че когато целта е да подобрите здравето си, не е достатъчно да се грижите само за диетата си. Много е важно да обърнете специално внимание на това какво пиете и на хидратацията. Течностите, съдържащи големи количества прости захари, трябва да се избягват на всяка цена, тъй като имат значително въздействие върху панкреаса и метаболитната система.