ХраненеИнтервю с Карлос Риос: ядете ли истинска храна?
Движението за истинска храна е много повече от кратковременна прищявка. Създателят му, диетологът Карлос Риос, учи и вдъхновява хиляди хора…
За автора
Завършва човешко хранене и диететика в университета Pablo de Olavide (2013 г.).
Карлос Риос е създателят на движението за истинска храна и автор на няколко бестселъра - Яжте истинска храна, Губете мазнини с истинска храна, Гответе истинска храна: повече от 100 рецепти за истински храни и Menja Menjar Real.
Той също така е създател на съдържание за социалните мрежи, където има милиони последователи. Той е популяризатор на здравословния начин на живот, който насърчава храненето, базирано на истинска храна и се противопоставя на ултрапреработените храни. Сътрудничил е в различни медии, работил е в клиниката BioMed и е преподавал в Института по хранене и здравни науки и Университета Изабел I.
Той получи наградата за най-добро разкритие в здравеопазването (2019 г.).