8 медицински приложения на артишок

· 13.03.2016
Зеленчукът дава енергия, помага за отслабване, полезен е за сърцето и черния дроб и лекува главоболие

Артишок. Кой не се е наслаждавал на богато ястие от сварен артишок с малко оцет и зехтин? Толкова е вкусно! Тези месести и многолистни зеленчуци са не само ароматни, но също и съдържат множество лечебни ползи, които е добре да познавате. Затова нека разгледаме някои от мощните лекарствени употреби на артишок в тази статия!

Лечебните свойства на артишок

Артишокът е лечебно растение, което трябва да бъде на масата на всяко семейство. Някои хора, които не знаят как да го приготвят, го избягват и не могат да се насладят на неговите свойства и ползи. Това е жалко, защото може да откриете артишок навсякъде по света и лесно можете да се възползвате от ползите му за здравето.

1. Полезен е за черния дроб

Приложение на артишок за черния дроб

Това е добре известен факт. Артишокът ускорява възстановяването на черния дроб, като помага за регенерацията на този жизненоважен орган; той не само възстановява болните клетки, но също така насърчава производството на жлъчка. Зеленчукът е отличен за лечението на заболявания като хепатит, цироза или лошо функциониране на черния дроб. Отварите са страхотен вариант да се възползвате от всичките му предимства.

Как да ги приготвите? Вземете 1 артишок и го варете в 1 л. вода, докато омекне. Добавете сока на ½ лимон и пийте след хранене.

2. Помага да отслабнете

Приложение на артишок за отслабване

Артишокът е отличен за подпомагане на изгарянето на мазнините. Неговите диуретични и пречистващи свойства помагат за премахването на вредните вещества от организма. Ежедневно пийте същата отвара, която описахме по-горе за черния дроб. Не забравяйте да я допълните със здравословна диета.

3. Полезен е за сърцето

Приложение на артишок за сърцето

Редовната консумация на артишок пречиства кръвта. Той е идеален за намаляване на лошия холестерол и триглицеридите. Нещо повече, зеленчукът може да понижи нивата на кръвната захар, което го прави идеален за тези, които страдат от диабет. Той е отличен за сърцето!

4. Повишава метаболизма и храносмилането

Приложение на артишок за метаболизма

Благодарение на съдържанието на фибри и пречистващи свойства артишокът е страхотен за подпомагане на храносмилането. В дните, когато се чувствате подути, загубили сте апетит или страдате от запек, не се колебайте да сварите няколко артишока или да ги пригответе на пара. Те лекуват чревно възпаление, регулират метаболизма и засилват имунната система.

Прочетете и: Чайове, които ще ви помогнат при храносмилателни проблеми

5. Дава енергия

Приложение на артишок: дава енергия

Знаете ли колко витамини се съдържат в артишока? Той е съкровищница на витамини А и В6; също така е пълен с минерали като калций, фосфор, магнезий, калий, натрий и желязо – всички те са необходими, за да превърнат въглехидратите в енергия, която тялото да използва.

6. Служи като лечебно средство за жлъчния мехур

Приложение на артишок за жлъчния мехур

 

Понякога жлъчният мехур не функционира правилно, забавя храносмилането и повишава риска от развитие на камъни в жлъчката. За лечение на камъни в жлъчката пригответе отвара от сухи листа на 5 артишока. Добавете няколко капки лимонов сок и пийте след обяд. Някои хора съчетават отварата с болдо, като така увеличават лечебните й ефекти.

7. Намалява нивата на пикочната киселина

Приложение на артишок: намалява пикочната киселина

 

Когато страдате от ефектите на високи нива на пикочната киселина, в кръвта се натрупват кристали, което може да блокира вените и артериите и да доведе до болка. Този отпадъчен продукт се произвежда от храни с високо съдържание на пурини – съединения, съдържащи се във всички видове месо. Редовната консумация на артишок в хрупкави салати или под формата на вкусни задушени зеленчуци постепенно намалява пикочната киселина и проблемите, свързани с подагра.

Вижте още: Природни методи против пикочна киселина и подагра

8. Лекува главоболие

Приложение на артишок: лекува главоболие

Според експерти някои видове главоболие се причиняват от проблеми с черния дроб. Когато черният дроб не функционира правилно, пълен е с токсини или съхранява твърде много мазнини, изпитваме симптоми на неразположение, един от които – главоболието. Не се колебайте да започнете да консумирате повече артишок, особено в отвари.

В заключение, горещо препоръчваме консумацията на артишок най-малко 2 или 3 пъти седмично. Съществуват много оригинални начини да го приготвите – като сос със скариди, с пълнозърнест ориз, в комбинация с боб и леща – храни, пълни с протеини за цялото семейство. Просто не забравяйте, че артишокът съдържа много натрий, така че ако сте на диета с ниско съдържание на натрий, сами ще пожелаете да ограничите приема му.

  • López-Molina, D., Navarro-Martínez, M. D., Melgarejo, F. R., Hiner, A. N. P., Chazarra, S., & Rodríguez-López, J. N. (2005). Molecular properties and prebiotic effect of inulin obtained from artichoke (Cynara scolymus L.). Phytochemistry. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2005.04.003
  • Wang, M., Simon, J. E., Aviles, I. F., He, K., Zheng, Q. Y., & Tadmor, Y. (2003). Analysis of antioxidative phenolic compounds in artichoke (Cynara scolymus L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf020792b
  • Salem, M. Ben, Affes, H., Ksouda, K., Dhouibi, R., Sahnoun, Z., Hammami, S., & Zeghal, K. M. (2015). Pharmacological Studies of Artichoke Leaf Extract and Their Health Benefits. Plant Foods for Human Nutrition. https://doi.org/10.1007/s11130-015-0503-8