Микроелементите: защо са важни за здравето?

Микроелементите са важни микрохранителни вещества играещи основна роля за протичането на редица функции в организма. Недостигът им може да предизвика метаболитни нарушения и появата на хронични заболявания.

Написано и проверено от диетолог Florencia Villafañe.

Последна актуализация: 09 август, 2022

Микроелементите играят важна роля за доброто ни здравословно състояние. Експертите считат, че те са отговорни за протичането на поне пет функции в живите организми. Познати са и като микрохранителни вещества и обикновено си ги набавяме чрез храната.

От какво се състоят микроелементите? Във функционирането на кои органи участват? В тази статия искаме да ви разкажем всичко, което трябва да знаете за микроелементите. Освен това ще се спрем на най-важното за тях, както и на функциите, които изпълняват в организма.

Какво представляват микроелементите?

Микроелементите са метали, които се съдържат в много малки количества в живите организми. Те са изключително важни за правилното функциониране на тялото ни.

Казано най-общо, те спомагат функционирането на метаболизма, като регулирането и образуването на структури като хормоните и клетъчните мембрани. Освен това са част от ензимната активност.

Защо са важни микроелементите?

Както вече споменахме, микроелементите изпълняват различни функции в организма. Ето някои от най-важните сред тях:

• Калций: оказва влияние върху функционирането на нервната система. Освен това е важен за здравето на костите, зъбите и оказва влияние върху съсирването на кръвта.
• Мед: част от тъканите в органите в организма като черен дроб, мозък, бъбреци и сърце.
• Флуор: участва в строежа на зъбите.
• Фосфор: спомага образуването на протеини.
• Желязо: свързано е с хемоглобина. Участва в клетъчното дишане, окислението на глюкозата, окислението на мастните киселини и синтеза на ДНК.
• Манган: участва в състава на някои ензими. Ако в организма ви няма достатъчно количество от това вещество, може да се наблюдава отслабване, дерматит и гадене. Освен казаното, манганът оказва влияние върху сексуалните и репродуктивни функции.
• Магнезий: спомага метаболизма на глюкозата.
• Калий: балансира вътрешната среда на организма.
• Натрий: като калия балансира вътрешната среда.
• Йод: необходим е за функционирането на щитовидната жлеза.
• Цинк: участва в метаболизма на протеините и нуклеиновата киселина. Затова играе важна роля по време на бременност за развитието на плода. Освен това насърчава активността на много ензими.

Какво става в организма при недостиг на микроелементи?

Важно е да подчертаем, че някои микроелементи се считат за жизненоважни. Недостигът им води до появата на метаболитни и психологични промени наречени заболявания свързани с дефицити. Те се свързват и с метаболитни заболявания.

В действителност редица проучвания предполагат, че дефицитът на желязо е един от най-често срещаните примери на недостиг на тези вещества в световен мащаб. В развиващите се страни обикновено дефицитът на желязо е свързан с други дефицити. Например често се наблюдава в комбинация с недостиг на цинк и йод; витамини A, B12 и фолиева киселина.

Причини за дефицит на желязо

Част от най-често срещаните причини за недостиг на желязо са:

• Режим на хранене с ниско съдържание на желязо: неправилно хранене, хроничен алкохолизъм, понижена консумация на животински протеини и витамин С.
• Ситуации, в които организмът има повишена нужда от желязо: бременност, оперативна намеса, месечен цикъл, през детството и пубертета, при стомашно-чревно кървене, заболявания на бъбреци и т.н.
• Неправилно усвояване на това вещество от стомашно-чревния тракт: може да се наблюдава понижено усвояване на желязото, приемано в комбинация с определени храни или медикаменти.

  

При другите микроелементи дефицитът може да причини появата на следните симптоми:

• Фолиева киселина: дефекти на невралната тръба или спонтанни аборти.
• Йод: аборт или затруднено интелектуално развитие.
• Селен, мед, калций: свързани са с усложнения на бременността и проблеми в развитието на плода.
• Магнезий: прееклампсия и преждевременно раждане.
• Цинк: прееклампсия и преждевременно раждане.

Всички ли се нуждаят от едно и също количество микроелементи?

Тази тема е важна и е добре да знаете повече по въпроса. Освен това има различни ситуации и периоди от живота на човек, в които е необходимо да се приемат повече микроелементи. Както вече споменахме става въпрос за периоди като бременност, кърмене, детството и пубертета.

Добре е да запомните, че има и заболявания, които оказват влияние върху въпросното количество. Независимо за кай от изброените случаи става дума, трябва да бъдете сигурни, че си набавяте необходимите ви микроелементи.

Предотвратяване недостига на микроелементи

Най-добрият начин за избягване на недостиг е балансираното хранене. Това означава да консумирате колкото е възможно повече различни храни – от животински и растителен произход. Не забравяйте, че най-добрият начин за набавяне на микроелементи е чрез храната.

В специфичните случаи като бременност, при децата както и при определени заболявания е най-добре да потърсите съвета от лекар относно това как да избегнете появата на дефицит. Той ще ви посъветва кои добавки са най-подходящи за вашия случай.

Микроелементите – заключение

Микроелементите участват в редица функции в организма, затова недостигът им може да причини здравословни проблеми.

За да се предпазите от появата на дефицит, което е и най-често срещаният проблем, трябва да се храните балансирано. Понякога се налага прием на добавки с цел избягване на бъдещи проблеми.