Как да си приготвите домашен десерт Наполеон

В тази статия ще ви дадем изкушаваща рецепта за домашен десерт Наполеон, която лесно можете да си приготвите, когато ви се хапва нещо сладко.

Невероятният десерт Наполеон е вкусно изкушение, което вероятно сте опитвали на някой рожден ден или по случай специален повод. Съчетава неповторим вкус и аромат, галещи небцето ви пласт след пласт. Когато е изстуден и сиропиран, десертът става още по-неустоим.

Днес ще ви разкажем как можете да си го приготвите у дома.

Преди да пристъпим към рецептата, ще ви разкажем и малко от историята на самия сладкиш. Счита се, че десертът е с френски произход. Въпреки това е доста популярен и в редица южноамерикански страни.

Както вече споменахме, десертът Наполеон се състои от много пластове. А знаете ли от какво са направени? От бутер тесто.

Опечени предварително, тези кори съставят „гръбнака“ на това сладко изкушение. Истината е, че най-вероятно този сладкиш ще ви изненада и ще ви хареса повече отколкото сте очаквали.

Въпреки всичко казано искаме да ви припомним, че трябва да се грижите за здравето си. Консумирайте десерти рядко и умерено.

Какво ви трябва, за да си направите вкусен десерт Наполеон

Сладкарски крем

Продукти

• 2 чаши безсолен маргарин (360 г)
• 6 яйца
• 1/2 чаша прясно мляко (125 мл)
• 1 супена лъжица бренди Писко (15 мл)
• Два правоъгълни листа бутер тесто (300 г)
• 1 супена лъжица ванилова есенция (15 мл)
• 6 супени лъжици захар (90 г)
• 3 супени лъжици пудра захар (45 г)
• 3 супени лъжици царевично нишесте (45 г)

Начин на приготвяне

1. Първото нещо, което трябва да направите е да си приготвите сладкарския крем. За целта трябва да смесите царевичното нишесте с малко прясно мляко. Оставете сместа настрана.
2. Разбийте яйцата с маргарина и захарта. Ще получите пухкава смес. Оставете и нея настрана.
3. Смесете останалото мляко с брендито Писко и ваниловата есенция  и го затоплете докато кипне.
4. Спрете котлона, добавете сместа с яйцата, маргарина и захарта и разбъркайте добре новополучената смес.
5. Върнете тенджерата на котлона на слаб огън и прибавете и сместа от царевичното нишесте и прясното мляко.
6. Бъркайте докато кремът се сгъсти. Трябва да получите гладък крем без бучки.
7. Внимавайте за консистенцията на крема. Важно е да продължите да го бъркате докато изстива. В противен случай може да стане на бучки.
8. След като кремът изстине го приберете в хладилник.

Кори от бутер тесто

Начин на приготвяне

1. Срежете бутер тестото наполовина и приберете едната част за по-късна употреба.
2. Поставете хартия за печене в тава с подходяща големина и поставете бутер тестото върху нея.
3. Уверете се, че добре сте поставили бутер тестото на дъното на тавата. За целта леко го набодете с вилица, за сте сигурни, че няма да се размести.
4. Поръсете бутер тестото със захар.
5. Загрейте фурната предварително на 185 градуса и печете бутер тестото за около 15 минути.
6. След това извадете опечените кори от тавата и ги оставете да изстинат.
7. Извадете готовия крем от хладилника, разбъркайте го отново, за да сте сигурни, че е гладък  и го прехвърлете в шприц.
8. Време е да започнете „сглобяването“ на вашия десерт Наполеон. Поставете една кора бутер тесто, след това крем, друга кора и поръсете с пудра захар.
9. Повторете процедурата докато свършат всичките опечени кори.
10. Накрая поръсете десерта с пудра захар.
11. Не забравяйте да сложите готовия десерт в хладилника, за да се охлади и да стегне.

Да ви е сладко!