Чай от сасафрас: Всичко, което трябва да знаете, преди да го опитате

Консумацията на чай от сасафрас отдавна се свързва с ползи за здравето. Въпреки това, последните проучвания предупреждават за определени рискове - научете повече тук!
Чай от сасафрас: Всичко, което трябва да знаете, преди да го опитате

Написано от Daniela Echeverri Castro

Последна актуализация: 28 август, 2022

Дълго време консумацията на чай от сасафрас беше популярна сред онези, които се стремят да облекчат определени заболявания и инфекции. Всъщност самото растение не се използва само за приготвяне на тази напитка, но и за сгъстяване на храни и производство на прах, който често се използва като подправка.

Използването му обаче стана спорно, тъй като едно от основните му активни съединения – сафрол – беше установено, че има потенциално токсични ефекти. Какво трябва да знаете за него? По-долу ще прегледаме неговите възможни ползи, странични ефекти и препоръки за консумация. Прочетете!

Какво представлява чаят от сасафрас?

Чаят от сасафрас е напитка, приготвена от листата и корените на дървото сасафрас, чието научно наименование е Sassafras albidum. Този вид расте в някои региони на Северна Америка и Източна Азия. Характеризира се със своята гладка кора и поразителни зеленикаво-жълти цветове.

Самата напитка има вкус и аромат, напомнящи коренова бира. Това е така, защото растението е било използвано в миналото като ароматизатор за коренова бира. В този случай обаче напитката се приготвя по същия начин, както другите видове чайове.

Просто сварете листата и кореновите части във вода за 15 до 20 минути. По този начин ароматите преминават в течността и екстрактите се концентрират.

Чаят се предлага и в торбички и концентрати в билкарските магазини. Препоръчително е да следвате препоръките на производителя за консумация.

Използването и възможните ползи от чая от сасафрас

В народната медицина чаят от сасафрас се свързва с аналгетични, антимикробни, антипаразитни и противовъзпалителни свойства. Досега само проучвания в епруветка и животни са оценили потенциала му да допринесе за благосъстоянието.

Изследователите обаче са установили, че са необходими повече изследвания, за да се разглежда като възможност за лечение при хора. Всъщност се предупреждава, че страничните ефекти могат да надвишат ползите.

Противовъзпалителен потенциал

Едно от активните съединения в чая сасафрас, сасарандаинол, е свързано с намалени нива на възпаление. В изследване, докладвано в Natural Product Research, това вещество – заедно с 10 други съединения в растението – показва противовъзпалителни свойства.

По този начин приемът на тази напитка е свързан с положително въздействие върху имунната функция и профилактика на хронични заболявания. Възпалението е свързано с патологии като рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет.

чай от сасафрас за диабет
Обяснението за превенцията на диабета с чай от сасафрас се крие в способността да се намали системното възпаление, което е механизъм зад метаболитните заболявания.

Антипаразитни свойства

В проучване, споделено чрез Natural Product Communications, екстрактът от сасафрас показва обещаващи ефекти като антипаразитно средство. По-специално, той помага в борбата срещу паразита лейшманиоза, тропическа инфекциозна болест, причинена от протозоята Leishmania.

По отношение на тези ефекти все още липсват доказателства. Въпреки това констатациите установиха, че може да убие паразита, без да засяга близките клетки.

Антидиабетни ефекти

Чаят от сасафрас не е първо средство за лечение на диабет.

Всъщност употребата му трябва да се извършва с повишено внимание, тъй като наличните доказателства съответстват на проучвания върху животни. При изследване върху плъхове, докладвано в Drug Research, растението показва антидиабетичен потенциал.

По-специално, активното вещество, наречено сафрол, е свързано с намаляване нивата на кръвната захар и облекчаване на инсулиновата резистентност. Резултатът обаче е спорен, тъй като това вещество е свързано и с отрицателни ефекти върху здравето.

Диуретични ефекти

Анекдотични доказателства сочат, че чаят от сасафрас действа като естествен диуретик. Това означава, че стимулира елиминирането на задържаните течности в тъканите, което би подобрило нарушения като оток и високо кръвно налягане. Все още обаче са необходими повече доказателства.

Други възможни ползи от чая от сасафрас

В традиционната медицина индианците са използвали чай от сасафрас за много други медицински цели. Тези приложения са се разпространили в Азия и Европа, където използването им също става популярно.

Според американската корпорация WebMD, предполагаемите ползи са както следва:

  • Подобряване на храносмилането
  • Намаляване на треска
  • Грижа за здравето на пикочните пътища
  • Контролиране на кожни заболявания
  • Облекчаване на подуване на очите
  • Лечение на навяхвания и натъртвания
  • Предотвратяване на ухапвания от насекоми
  • Намаляване на артрита и ставните заболявания

Рисковете и страничните ефекти на чая от сасафрас

През последните десетилетия приемът на чай от сасафрас е източник на противоречия, главно поради доказателства за отрицателните му ефекти. За да бъдем по-точни, сафролът, едно от неговите основни активни съединения, е свързан с токсични реакции и лекарствени взаимодействия.

Всъщност Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) класифицира това вещество като „забранено“ за добавяне или директна употреба като човешка храна. Причината? Проучванията свързват поглъщането му с рак на черния дроб и анормален растеж на клетките.

Също така е свързано с отрицателни сърдечно-съдови ефекти. По-специално, изследване в Toxicology Letters отбелязва, че сафролът може да предизвика разкъсване на отлагания на плака в артериите, допринасяйки за остри сърдечни събития.

Освен това употребата му не се препоръчва по време на бременност, поради потенциалния риск от спонтанен аборт. Също така не трябва да се използва по време на кърмене или при малки деца.

Някои възможни лекарствени взаимодействия са както следва:

  • Лоразепам
  • Клоназепам
  • Диазепам
чаят от сасафрас може да причини здравословни проблеми
Този чай може да стимулира разкъсването на атероматозната плака, което води до остри събития, като инфаркт на миокарда.

Списание Drugs подчертава, че това растение може да доведе до странични ефекти, особено когато се приема във високи дози. Най-честите реакции са следните:

  • Изпотяване
  • Горещи вълни
  • Ступор
  • Изтощение
  • Тахикардия
  • Спазми
  • Халюцинации
  • Парализа
  • Гадене и повръщане
  • Дерматит (за локално приложение)
  • Понижаване на телесната температура

Наличието на тези симптоми предупреждава за интоксикация. Ако е така, важно е да потърсите незабавна медицинска помощ.

Какво да запомните за сасафрас

Въпреки че чаят от сасафрас се свързва с ползи за здравето в народната медицина, истината е, че няма достатъчно доказателства в подкрепа на неговата безопасност. Напротив, проучванията показват, че неговите отрицателни ефекти могат да имат по-голямо въздействие върху здравето.

Поради тази причина FDA забрани консумацията му като хранителна добавка и като добавка. На пазара обаче е възможно да се намерят сортове чай без сафрол. Важно е да проверявате етикетите, да го консумирате умерено, а в случай на заболяване първо да се консултирате с лекар.

Може да ви заинтересува ...
Натурални прочистващи организма чайове
Здраве и Красота
Прочетете го в Здраве и Красота
Натурални прочистващи организма чайове

Знаете ли, че има натурални прочистващи организма чайове?В организма могат да се натрупват токсини поради различни причини.



  • Rodman, C. P. (2020). Sassafras. Journal of Clinical Oncology. American Society of Clinical Oncology. https://doi.org/10.1200/JCO.19.01839
  • Hausner, E. A., & Poppenga, R. H. (2013). Hazards Associated with the Use of Herbal and Other Natural Products. In Small Animal Toxicology (pp. 335–356). Elsevier. https://doi.org/10.1016/b978-1-4557-0717-1.00026-0
  • Hou YL, Chang HS, Wang HC, Wang SY, Chen TY, Lin CH, Chen IS. Sassarandainol: a new neolignan and anti-inflammatory constituents from the stem of Sassafras randaiense. Nat Prod Res. 2015;29(9):827-32. doi: 10.1080/14786419.2014.988713. Epub 2014 Dec 11. PMID: 25495689.
  • Hunter P. The inflammation theory of disease. The growing realization that chronic inflammation is crucial in many diseases opens new avenues for treatment. EMBO Rep. 2012 Nov 6;13(11):968-70. doi: 10.1038/embor.2012.142. Epub 2012 Oct 9. PMID: 23044824; PMCID: PMC3492709.
  • Pulivarthi D, Steinberg KM, Monzote L, Piñón A, Setzer WN. Antileishmanial Activity of Compounds Isolated from Sassafras albidum. Nat Prod Commun. 2015 Jul;10(7):1229-30. PMID: 26411017.
  • Rani S, Sharma S, Kumar S. To investigate antihyperglycemic and antihyperlipidemic potential of safrole in rodents by in-vivo and in-vitro study. Drug Res (Stuttg). 2014 Jun;64(6):287-95. doi: 10.1055/s-0033-1357192. Epub 2013 Oct 16. PMID: 24132706.
  • Wile D. Diuretics: a review. Ann Clin Biochem. 2012 Sep;49(Pt 5):419-31. doi: 10.1258/acb.2011.011281. Epub 2012 Jul 10. PMID: 22783025.
  • Oh SW, Han SY. Loop Diuretics in Clinical Practice. Electrolyte Blood Press. 2015 Jun;13(1):17-21. doi: 10.5049/EBP.2015.13.1.17. Epub 2015 Jun 30. PMID: 26240596; PMCID: PMC4520883.
  • Sassafras – Uses, Side Effects, and More. (n.d.). WebMd. Available in https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-674/sassafras
  • US Deparment of Health and Human Services. (2011). Report on Carcinogens, 15th edition: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons : 15 Listings. National Toxicology Program. Retrieved from http://ntp.niehs.nih.gov/go/roc
  • Su L, Zhang H, Zhao J, Zhang S, Zhang Y, Zhao B, Miao J. Safrole-2′,3′-oxide induces atherosclerotic plaque vulnerability in apolipoprotein E-knockout mice. Toxicol Lett. 2013 Feb 27;217(2):129-36. doi: 10.1016/j.toxlet.2012.12.011. Epub 2012 Dec 25. PMID: 23270965.
  • Ernst E. Herbal medicinal products during pregnancy: are they safe? BJOG. 2002 Mar;109(3):227-35. doi: 10.1111/j.1471-0528.2002.t01-1-01009.x. PMID: 11950176.
  • Sassafras. (Oct 22, 2021). Drugs. Available in https://www.drugs.com/npp/sassafras.html