За автора
Тя има диплома по хранене и диететика от Факултета по медицина на Централния университет на Венецуела и е университетски преподавател, акредитиран от университета Хосе Мария Варгас. Тя е и специалист по онлайн диетична терапия и грижи за пациенти с бариатрична хирургия и през 2016 г. получава акредитация като вибрационен треньор.
Има повече от 13 години опит в лечението на затлъстяване при възрастни и педиатрични пациенти. Тя практикува коучинг и майндфулнес, които смята за основни инструменти при лечението на недохранване поради дефицит или излишък и разстройства, свързани с храненето.
Участвала е в международни конференции по хранене, консумация на плодове и зеленчуци (5 на ден, Чили) и социален маркетинг. От 2015 г. работи професионално като университетски преподавател по химия на храните, хранене и хигиенна обработка на храните.
Понастоящем се е посветила на подготвянето на информация за хранителните вещества в дигиталните медии и персонализираните хранителни грижи.