Чиа е едно от най-полезните за здравето растения, богато на ценни хранителни вещества. Има много древни цивилизации, които са използвали семената на растението като основен продукт в хранителния си режим, тъй като те са естествен източник на омега–3 мастни киселини, антиоксиданти, витамини, минерали и спомагат изгарянето на мазнините. Това ги прави верен приятел в борбата срещу излишните килограми. Искате ли да научите как да отслабнете като включите семената от чиа в менюто си?
По темата има направени редица изследвания. Наскоро British Journal of Nutritionпубликува данни, доказващи способността на тези семена да спомагат отслабването. Запомнете, че трябва да контролирате консумацията си на чиа и никога не трябва да приемате повече от една супена лъжица или 25 грама на ден. Прочетете внимателно следващите редове.
Семената от чиа притежават невероятната способност да ускоряват метаболизма и по този начин спомагат изгарянето на мазнините, натрупани в областта на талията и корема. Освен това съдържат голямо количество калций, който ви помага да изразходвате мазнините консумирани през деня. Семената от чиа най-вече ви помагат да се радвате на така желания плосък корем.
Благодарение на съдържанието им на омега-3 мазнини тези семена са верен помощник и в борбата с целулита и предотвратяват преждевременното остаряване. Притежават и противовъзпалително действие.
Помагат ви да контролирате апетита си. Ако ги консумирате редовно, те ще действат като средство потискащо апетита и ще ви засищат. Така няма да хапвате повече от необходимото.
Семената от чиа са отличен регулатор на дейността на чревния тракт. Съдържат голямо количество фибри, стимулиращи мързеливите черва. Но освен това е важно да се изпиват и по 2 литра вода дневно.
Според проучване проведено от Университета на Охайо, семената от чиа помагат в борба с нервността. Те са чудесен релаксант и се препоръчват от много диетолози.
Други полезни качества на семената от чиа
Те съдържат най-много омега-3 мастни киселини сред всички растения.
Богати са и на антиоксиданти, протеини, аминокиселини, витамини, минерали и фибри.
Не съдържат глутен.
Нямат определен вкус или аромат.
Зареждат ви с енергия.
Намаляват холестерола и регулират кръвното налягане.
Насърчават храносмилането.
Грижат се за сърцето ви.
Подобряват развитието на мускулите и възстановяването на тъканите.
Как да отслабнетекато включите семената от чиа в менюто си
За да отслабнете като включите семената от чиа в менюто си ви препоръчваме да приемате по 25 гр от продукта на ден.
Трябва да бъдете постоянни и да ги консумирате в продължение на най-малко един месец, за да отслабвате ден след ден. Преди двете ви основни хранения приемайте чаша вода или сок. Тъй като трябва да приемате само 25 гр на ден, сложете половината от семената във всяка чаша, с други думи по 12,5 грама на чаша.
Благодарение на разтворимите фибри, съдържащи се в тези семена както и на способността им да поемат течностите, ще видите как водата в чашата ще изчезне малко по малко и ще се превърне в разтвор с по-голяма плътност. Оставете семената да престоятоколо 30 минути. Тази реакция се дължи на гела от разтворимите фибри в семенцата.
Можете да приемате семената с растителни млека, кисели млека, плодове, сосове, супи, кремове, зеленчуци и др. Можете дори да ги закупите в прахообразна форма и да си приготвяте десерти с тях. По този начин лесно ще се възползвате от ценните им качества.
Не забравяйте да пиете по два литра вода на ден. Това е от съществено значение, за да може семената от чиа да изпълнят задачата си.
От къде можете да си набавите семена от чиа?
Обикновено можете да откриете семената от чиа в супермаркетите. А можете да отидете до всеки билков магазин във вашия град, където се продават такъв вид продукти. Опитайте се да намерите висококачествени, пресни семена. Винаги проверявайте срока на годност върху опаковката.
Както вече споменахме, можете да намерите цели семена, както и чиа на прах, който е чудесен за поръсване върху салати и ценна съставка в десертите ви. Можете да използвате различни варианти – всички те са здравословни.
Всички цитирани източници бяха добре прегледани от нашия екип, за да се гарантира тяхната качествена, надеждна, актуална и валидна информация. Библиографията на тази статия бе считана за надеждна и отговаряща на академичните или научни изисквания.
American College of Gastroenterology. Watch it grow: esophageal impaction with chia seeds. Octubre 2014.
Chicco A. G, D’Alessandro M, et al. Chia seed (Slavia hispanica) rich in a-linolenic improves adiposity and normalises hypertriacylglycerolaemia and insulin resistance in dyslipaemic rats. British Journal of Nutrition. Mayo 2008.
National Research Council (US). Committee on Diet and Health. Diet and Health: implications for reducing chronic diseases risk. National Academies Press (US). 1989.
Nutrition Data. Chia seeds dried.
Slavin J, Green H. Fibre and satiety. Nutrition Bulletin. British Nutrition Foundation. Marzo 2007. 32 (s1): 32-42.
Tolentino RG., Vega LR., Leon SV., Fontecha J., et al., Contenido de ácidos grasos en semillas de chía cultivadas en cuatro estados de Mexico. Revista Cubana de Plantas Medicinales, 2014.
Toscano, L. T., Toscano, L. T., Tavares, R. L., Oliveira, C. S., & Silva, A. S. (2015). Chia induces clinically discrete weight loss and improves lipid profile only in altered previous values. Nutrición Hospitalaria.
Ullah R, Nadeem M, et al. Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica): a review. Journal of Food Science and Technology. Abril 2016. 53 (4): 1750-1758.
Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Dietary fat, fibre, satiation, and satiety a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.
Този текст се предоставя само с информационна цел и не замества консултация с професионалист. При съмнения, консултирайте се със своя специалист.
Subscribe to our newsletter
Select from the 0 categories from which you would like to receive articles.
