Как да си отгледате боровинки у дома и за какво да ги използвате

Ако решите да отглеждате боровинки от семена, запомнете, че ще минат четири години преди да започнат да дават плод. А можете да засадите и млади издънки от растението.

Искате да отглеждате боровинки в дома си?

Те са едни от най-полезните за здравето плодове.

Благодарение на антиоксидантите, които съдържат, както и големия брой витамини и минерали те ни предпазват от различни здравословни проблеми като преждевременното стареене и се борят дори с рака.

Доказано е, че честата консумация на боровинки е изключително полезна за хората с хипертония, диабет и висок холестерол, а освен това е чудесен помощник в лечението на инфекциите на пикочните пътища.

Най-големият недостатък на този плод е трудното му откриване на пазара и цената му. За съжаление боровинките са доста скъпи.

Можете да решите този проблем като сами си отглеждате боровинки в дома си. Ако искате да научите как да правите това прочетете следващите редове.

Внимание!

Отгледайте боровинки в дома си

Лесно е да отгледате боровинките в дома си, но един от недостатъците е, че това ще ви отнеме доста време.

Необходими са около 3-4 години, докато боровинковите храсти започнат да дават плодове. Но това важи, ако решите да ги отглеждате от семена.

Ако засадите млади фиданки ще ви бъде необходимо по-малко време, докато започнете да се радвате на първите плодове.

1.Помислете по какъв начин и къде искате да отгледате боровинки

На който и вариант да се спрете запомнете, че боровинковите храсти изискват доста пространство.

Ако имате градина можете да ги засадите в лехи – така лесно ще ги напоявате.

Но, ако живеете в апартамент или нямате градина можете да ги отглеждате в саксия, като отново трябва да решите дали ще използвате семена или млади издънки от растението.

Ако решите да започнете със засаждането на семена първо трябва да ги изчакате да покълнат в по-малък съд и след това да ги присадите в подходяща саксия.

• Ако решите да засадите директно млади издънки от растението ще ви трябва по-голяма саксия – с вместимост около 20 литра.
• След като храстът порасне трябва да го преместите в още по-голям съд – с обем 70-80 литра, който да му осигури достатъчно пространство за растеж.

2.Подгответе почвата, където ще отглеждате растенията

Боровинковите храсти се развиват добре в леко кисела почва, с рН между 4.5 и 5. Приготвянето на подходящата почва е изключително важно за растежа на растенията.

Можете сами да си приготвите почвата с помощта на следните неща:

• Брашно от памуково семе
• Тор от кората на плодове
• Борови иглички
• Листа от дъб
• Торфен мъх

3.Решете какво ще отглеждате

Знаейки, че на боровинките им е необходимо доста време, за да порастат, решете какво растение искате да отгледате и дали искате да засадите няколко храста наведнъж.

Ако решите да посадите няколко храста наведнъж най-добре е да ги разделите в отделни съдове.

4.Грижи

Боровинковите храсти се нуждаят от много слънце, за да се развиват добре. Разбира се необходима им е и вода, но не понасят добре прекалено влажната почва.

Поливайте ги редовно и се уверете, че съда , в който сте ги засадили се оттича добре.

Рецепта с боровинки

След като храстите, които сте посадили започнат да дават плод можете да избирате от безброй рецепти с вкусните и полезни боровинки.

Един лесен и много вкусен вариант е да приготвите тези мъфини с боровинки и лимон. Те са чудесни за закуска.

Съставки

• 2 1/2 чаши брашно (300 г)
• 1 чаша захар (200 г)
• 2 чаени лъжички бакпулвер (7 г)
• 1 чаена лъжичка сол (5 г)
• 1/4 чаша натурално кисело мляко (60 г)
• 2 яйца
• 1 чаша прясно мляко, за предпочитане нискомаслено (250 мл)
• 1/4 чаша разтопено масло (50 г)
• 2 чаени лъжички ванилова есенция (5 мл)
• 1 чаша боровинки (180 г)
• 1 супена лъжица лимонови кори (10 г)

Приготвяне

• Пуснете предварително фурната на 180 градуса.

Намажете с мазнина формата за мъфини или използвайте хартиени формички за мъфини.

• В голяма купа смесете пресятото брашно, бакпулвера и солта.
• В отделен съд смесете течните съставки: киселото мляко, яйцата, прясното мляко, разтопеното масло и ваниловата есенция.
• Добавете течните съставки към сухата смес и добре разбъркайте всичко до получаването на хомогенна смес.
• След това добавете боровинките към сместа заедно с лимоновите кори.
• Напълнете формичките ¾, за да не прелеят при печенето
• Печете мъфините 15-20 минути или докато ги проверите, че са се опекли с клечка за зъби.
• Изчакайте ги да изстинат и им се насладете. Да ви е сладко!